OOO

Jumaat, Disember 23, 2011

Kuah@Serawa Durian Bersama Pulut

Nak menghabiskan stok beras pulut  sebenarnya, pastu beli durian.  Sekarang kat Pahang yang banyak durian luruh.
 
BAHAN-BAHAN
  • 2 cawan beras pulut (di rendam lebih kurang 3 jam)
  • 1 cawan pati santan
  • 1 cawan air
  • 2 helai daun pandan
  • Garam secukup rasa
  • Buah durian 
CARA MEMBUATNYA
  1. Tos beras pulut yg direndam, kemudian kukus sehingga masak.
  2. Untuk santannya: Masak santan bersama air, daun pandan dan garam. Kacau di atas api yang perlahan sehingga mendidih.
  3. Gaul pulut dengan santan dan makan bersama buah durian 
Beli buah durian 2 biji, nasib baik ok isi dia.  Akak suruh kopek sekali masa beli.

Bahan-bahan
  • 15 ulas buah durian-suka hatilah kalau nak tambah lagi
  • 3 cawan santan pekat
  • 1 cawan air
  • 3 helai daun pandan-di siat dan di simpul
  • 1 biji gula melaka-di potong kecil
  • secubit garam
  • 1-2  sudu makan gula
Cara-cara
1.  Masukkan durian bersama santan, air, garam dan daun pandan.
2.  Masak dengan api sederhana dengan mengacaunya selalu sehingga mendidih.
3.  Bila mendidih masukkan gula melaka dan gula pasir dan biarkan dalam 15 minit dan boleh di tutup api.
4.  Bolehlah dihidangkan bersama roti, pulut atau roti jala.
 

6 ulasan:

  1. Myra suka kalau serawa durian ni makan dengan roti jala..
    nyum nyum :)

    BalasPadam
  2. eliss suka makan durian pulut dan santan , lepas tu letak gula merah. tapi hubby kurang gemar :(

    BalasPadam
  3. kuah durain tu saya suka makan dgn roti jala atau gardenia...

    BalasPadam
  4. lama tak makan ni..zaman kecik2 dlu selalu makan.. sedapnyerr

    BalasPadam
  5. Musiam Durian jadi amat sesuailah. Jarang dapat makan kuah durian dengan pulut selalu cicah dengan roti sahaja. :-)

    BalasPadam

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers