OOO

Rabu, November 30, 2016

Resepi Masak Lemak Cili Padi Udang Nenas

Assalammualaikum

Muak gak ashik masak sambal tumis, kali ni akak buat pula masak lemak udang campur nanas.

Bila dah masak, rasa kuah ni memang sedap, sebab ada rasa masam masam manis.

Bahan-bahan
10 hingga 15 ekor udang laut
1/2 biji nenas
1 batang serai-tumbuk hujung
1 helai daun kunyit, disiat dan simpul
2 cawan santan cair
1/2 cawan santan pekat 
Garam secukupnya

Bahan kisar/tumbuk
2 biji cili merah
10 biji cili api/padi
1 inci kunyit hidup
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam

Cara-caranya
1.  Bersihkan udang, tinggalkan ekornya.  Kupas nenas, ambil 1/2 dan potong kecil.
2.  Masukkan bahan tumbuk/kisar dalam periuk dengan serai bersama santan cair.
3.  Masak sehingga mendidih, masukkan nenas, udang dan daun kunyit.
4.  Kacau lagi sehingga mendidih, masukkan santan pekat bersama sedikit garam.

2 ulasan:

  1. assalamualaikum kakina...sedap lauk ni feveret...:)

    BalasPadam
  2. melihat orang masak, dan makanan, wiuhhhh, gak bisa nahan lapernya ini, ingin sekali memakan itu,,,, hh,,
    http://alimpolos.blogspot.co.id/2016/12/tips-cara-mengembalikan-file-terhapus.html

    BalasPadam

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers