RESEPI UDANG NESTUM SEDAP

Assalammualaikum semua

Bila ada rakan tunjuk gambar udang nestum, rasa teringin nak buat sendiri.

Senang ajer nak buat, akak guna ajer nestum 3 in 1 sebab kalau guna nestum biasa kena masukkan gula.

Bahan-bahannya

20 ekor udang

Setangkai daun kari

5 ulas bawang putih – dicincang halus

3 biji cili – dihiris

Tepung beras

3 paket Nestum 3 in 1

Sedikit susu cair 

Mentega

Garam

Gula

Lada sulah

Serbuk kunyit

Minyak masak

Cara-caranya

1- Kopek kulit udang, tinggalkan bahagian ekor. Bersihkan. Terpulang jika anda tidak mahu kopek pun boleh.

2- Perap udang bersama sedikit garam, serbuk kunyit, gula dan lada sulah lebih kurang 15 minit.

3- Bancuh sedikit tepung  beras dan  gaulkan udang tadi.

4- Goreng udang hingga masak dan kelihatan rangup. Angkat dan toskan.

5- Kemudian, panaskan kuali lain dan masukkan 4 sudu besar mentega.

6- Masukkan bawang putih yang dihiris, cili dan daun kari. Tumis hingga naik bau dan bertukar warna.

7- Masukkan  sedikit susu cair, nestum 3 in 1 dan kacau rata.

8- Masukkan udang yang telah digoreng tadi. Kacau rata laju-laju. Matikan api. Sedia untuk dihidang.