OOO

Rabu, April 11, 2018

RESEPI CEKODOK/CUCUR IKAN BILIS AIR PANAS SEDAP DAN LEMBUT

Assalamualaikum semua

Kadang kadang buntu gak nak buat sarap aka breakfast pepagi.  Kalau ada tepung gandum bolehlah godak cekodok/jemput-jemput/cucur ikan bilis ni.


Bahan-bahan
3 cawan tepung gandum*
1 sudu makan tepung beras*
2 1/2 cawan air panas mendidih
Ikan bilis *-tumbuk kasar
2 biji bawang kecil-tumbuk kasar*
Sedikit daun sup dan bawang-hiris*
Garam secukup rasa*
Minyak masak secukupnya

Cara-caranya
1.  Gaul semua bahan bertanda*.
2.  Buat lubang di tengah baru di masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan kacau cepat sehingga menjadi doh yang kental menggunakan pemukul telur/senduk kayu . Jangan guna tangan sebab takut nanti melecur tangan.
3.  Bila dah suam barulah boleh di gaul dengan tangan.
3.  Sapu tangan dengan sedikit minyak dan bulat-bulatkan adunan ikut citarasa anda.
4.  Goreng gunakan api sederhana sehingga berwarna kekuningan.
5.  Hidangkan bersama sos cili.

Tips
*Air Panas kena bagi betul betul  panas dan baru mendidih ya, baru tepung tu masak dan bila goreng jadi ranggup di luar dan lembut di dalam. 

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers