OOO

Khamis, Mei 23, 2019

SAMBAL PENYET SEDAP DAN IKAN TALAPIA GORENG

RESEPI IKAN TALAPIA DAN SAMBAL PENYET

Assalammualaikum semua


Dah mula ker buat biskut raya? Dah nak masuk minggu ke tiga ni, takkan tak rancang nak buat kukis apa.

Akak buat gak insyallah, bahan dah beli, nak tunggu mood ada baru buat.



Makan dengan nasi panas sedap ooo..resepi sambal ada kat SINI.

atau yang ini

Bahan bahan

  • 10 biji cili merah
  • 6 biji cili padi merah
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 biji tomato merah sedang, belah
  • 1 sudu teh belacan
  • 1 sudu teh gula merah iris
  • 1/2 jus limau ambil airnya
  • Garam secukupnya 

Cara-caranya
1. Goreng cili merah, cili padi, belacan, bawang merah, bawang putih dan tomato sehingga layu.  Angkat dan toskan..
2. Campur dengan gula merah dan garam. Tumbuk atau kisar sehingga halus dan rasa dulu cukup rasanya.  Baru di tuang jus limau kasturi.

p/s kalau nak tumis balik pun boleh
Kalau guna ikan air tawar ni kena basuh bersih pastu kena perap/basuh dengan air asam jawa ataupun guna limau kasturi sebab nak hilangkan bau.

Kononnya nak buat ala ala ikan terbang, tapi tak pandailah taktiknya.  Jadilah ikan talapia melengkung jer.

Siapkan salad sebab cuma tu ajer ada stok, kalau ada tomato ceri dan timun lagi umphh.

Oleh sebab kat umah akak tak leh makan nasi kering, akak buatlah sup sayur.

Selasa, Mei 21, 2019

RESEPI KUIH TEPUNG PELITA SEDAP SANGAT

KUIH TEPUNG PELITA SEDAP SANGAT 

Bukan senang oiii nak buat acuan tepung pelita ni, ambik masa nak membuatnya.  Akak ajak anak tolong buat kalau idak lambat aa nak masak tepung pelita ni.πŸ˜“
Cara orang lama buat mereka akan kukus kuih ni sebanyak dua kali, mula mula buh gula dalam acuan tu pastu tuang bancuhan hijau, bila dah  masak angkat tuang pulak kepala santan.πŸ˜‰

Memang ambik masa gak aa, sekarang ni dah ada cara mudah, cuma bancuh atas dapur pastu tuang.😊 Oleh sebab pertama kali buat memang senget bengetlah kuihnya tapi rasanya memang sedap.πŸ˜‹

Untuk buat acuan boleh tenguk kat google, akak ikut guna kotak mancis dan stepler.




Bahan-bahannya

Lapisan hijau @ bawah 
  • 1 cawan tepung beras
  • 1 cawan gula
  • 5 cawan air
  • 2 sudu besar tepung beras
  • 4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
  • sedikit kapur  - jgn letak banyak, nnti pahit
  • sedikit gula untuk tabur atas lapisan hijau bila dah tuang dalam bekas/acuan daun pisang



Lapisan putih @ atas 
  • 4 sudu besar tepung beras - ratakan
  • 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
  •  sedikit garam
Cara-caranya

  1. Tepung beras, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
  2. Perah santan, masukkan tepung yang 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
  3. Masakkan tepung yang diadun dan kacau hingga masak dan berkilat ( hingga nampak adunan meletup-letup buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya ).
  4. Bila dah masak, masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap. Sudukan sedikit gula di atas lapisan hijau.
  5. Kemudian masak pula adunan santan yang diadun tadi dan kacau sehingga adunan pekat ( hingga nampak adunan meletup2 buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya ).
  6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
  7. Sejukkan.
masuk peti ais lagi sedapπŸ‘


p/s kalau tak ada acuan daun pisang guna bekas pun bolehπŸ˜”

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...