OOO

Selasa, Ogos 14, 2018

PANTUN BERMAKNA USTAZ BADLI SHAH

Assalammualaikum semua

Salah satu program yang akak suka ialah Rancangan Cinta Ilmu di Tv Al Hijrah 114, pantun ni selalu di sampaikan oleh
Ustaz Badli Shah.  Walaupun rancangan ni dah lama bersiaran, pantun ini selalu di sampaikan oleh Ustaz di  majlis majlis ilmu sehingga sekarang.

Pantun ini penuh bermakna dan mempunyai makna yang tersirat, sama sama lah kita renungkan. 
 Apa tanda burung perepat,
mematuk bunga saban senja;
Apa tanda kiamat dekat;
memegang agama laksana bara

Apa tanda burung perepat,
penjang sayap mengibas-ngibas;
Apa tanda kiamat dekat,
nafsu syahwat sesuka lepas



Apa tanda burung perepat,
di atas batu dipatut elang;
Apa tanda kiamat dekat,
perempuan berbaju seperti telanjang

Apa tanda burung perepat,
memakan gambir sarang berangin;
Apa tanda kiamat dekat,
orang pandir diangkat pemimpin

Apa tanda burung perepat,
jalan berjinjit disela-sela;
Apa tanda kiamat dekat,
membangun masjid berbangga-bangga

Apa tanda burung perepat,
tinggi terbang berkelebat;
Apa tanda kiamat dekat,
gadis-bujang bersidekap

Apa tanda burung perepat,
mendedah bunga dimana-mana;
Apa tanda kiamat dekat,
orang berzina dimana suka

Apa tanda burung perepat,
dua-tiga main di sawah;
Apa tanda kiamat dekat, 
wanita-pria tak sepadan jumlah

Apa tanda burung perepat,
di atas dahan panjang bermenung;
Apa tanda kiamat dekat,
gadis berjalan berbaju tanggung 

Apa tanda burung perepat,
di dalam semak meremang bulu;
Apa tanda kiamat dekat,
durhaka anak kepada ibu

Apa tanda burung perepat,
di dalam semak sayap mengepak;
Apa tanda kiamat dekat,
lahir anak tidak berbapak

Apa tanda burung perepat,
di dalam semak mati tertindih;
Apa tanda kiamat dekat,
muslim banyak seperti buih

Apa tanda burung perepat,
di atas batu jalan melonjak;
Apa tanda kiamat dekat,
bertuan ibu kepada anak

Apa tanda burung perepat,
terbang rendah hinggap di para;
Apa tanda kiamat dekat,
terbit fitnah dimana-mana

Apa tanda burung perepat,
bulu bergidik dipatuk angsa;
Apa tanda kiamat dekat,
orang fasik meraja-lela

Apa tanda burung perepat,
terbawa angin pulang tersesat;
Apa tanda kiamat dekat,
raja zalim dibenci rakyat

Apa tanda burung perepat,
di atas pagar riuh terdengar;
Apa tanda kiamat dekat,
salah-benar tertukar-tukar

Apa tanda burung perepat,
di atas pagar mencari angin;
Apa tanda kiamat dekat,
orang benar mati terasing

Apa tanda burung perepat,
di dalam semak kaki tersula;
Apa tanda kiamat dekat,
bumi bergolak mengirim bencana.

Apa tanda burung perepat,
belang mata gundul kepala;
Apa tanda kiamat dekat,
makan riba lumrah belaka

Apa tanda burung perepat,
terbang berarak saban senja;
Apa tanda kiamat dekat,
fitnah semarak sudah biasa



Jumaat, Ogos 10, 2018

RESEPI TART NENAS NENAS SEDAP/TART NENAS NYONYA SEDAP

TART NENAS NYONYA

Assalammualaikum semua

Dulu waktu muda tenaga banyak, rajinlah ambik tempahan buat pelbagai biskut raya walaupun bekerja separuh hari.  Akak tak masak bulan puasa, upah mak yang masak sebab sibuk buat biskut raya tak dan nak masak.

Rajin gak buat bentuk nanas, memang leceh sebab kena guna gunting kecil potong buat bentuk nanas.  Sekarang ni bila time nak raya, mak yang suka makan, buatlah untuk anak beranak dan ipar sorang.  Banyak banyak rasa tak rajin aa pulak.

Resepi ni akak ambil dari blog  Kak Jee, boleh jer guna buttercups tapi kalau guna butter mahal lagi sedap rasa dan aromanya.
 
Adunan dapat anggaran 35 - 40 biji jer, selalunya akak buat dua adunan sekali gus.  Akak tak minat aa nak buat yang gulung, suka buat bentuk bunga camni.  Acuan pun dah lama akak beli, masih ok lagi sampai sekarang.

Bahan-bahan
300 gms tepung gandum 
4 sudu besar tepung jagung 
3 sudu gula ising 
200 gms butter 
2 kuning telor sahaja
jem nenas secukupnya

Cara-caranya
Ayak tepung gandum, tepung jagung dan gula ising ke dalam bekas. Kemudian masukkan butter yang telah dipotong dadu. Kalau guna unsalted butter, masukkan secubit garam.

Ramas tepung dengan butter guna hujung jari hingga berderai (rub-in method). Kemudian masukkan telor dan satukan menjadi doh.

Canai jadi setengah inci dan turap guna acuan atau cutter . Untuk lebih mudah agar tak melekat2 lapik dengan plastik semasa mencanai doh. 1 keping plastik 4 segi potong jadi sekeping besar. Oleskan atas plastik dgn sedikit minyak. Letakkan doh di tengah plastik dan lipat plastik dan kayu canai tu gelek atas plastik.


Kemudian terap adunan tadi dgn terap tuk buat tart. Kalau adunan melekat kat alat penerap tu. Beruskan sedikit alat tu dgn sedikit minyak masak. Ini dapat mengelakkan adunan dari melekat-lekat.

Susun adunan yg telah di canai atas loyang pembakar.
Ambil jem nenas dan gentel bulat2 sebesar guli. Letakkan atas doh yg telah di terap tadi. Buat hingga habis.

Kemudian bakar adunan ni dalam oven yg bersuhu 170C selama 20 - 30 minit atau sehingga masak.
Setelah masak keluarkan dari loyang dan letak atas redai hingga sejuk. Simpan dalam bekas kedap udara.

Untuk jem nenas akak gunakan beli yang dah siap jer kat kedai bakeri.  Dulu-dulu rajin jer masak sendiri, lagipun dulu mana ada kedai yang jual jem segera macam sekarang.  Biasa ade jual kat kedai jual barang kuih. Kalau nak buat sendiri boleh rujuk resepi dari CMG ni.. akak share kat sini ye mat

JEM NANAS
BAHAN-BAHANNYA :-)
3 biji nenas (atau 1 kg parutan nenas, toskan sedikit airnya)
2 biji epal hijau, buang kulit dan parut kasar
1 biji oren, buang kulit dan ambik isinya (pulp)
1 cawan penuh gula pasir

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Masukkan parutan nenas tadi bersama gula pasir ke dalam kuali, kacau rata. Hidupkan api dan biar mendidih. Pada api kecil, kacau sentiasa nenas tadi sehingga pekat. Masukkan isi oren (pulp) dan terus kacau hingga kering.
  2. Akhir sekali masukkan parutan epal hijau, gaul rata dan masak hingga berkilat dan boleh digentel bila jem sejuk. Biar sejuk dan simpan dalam peti sejuk untuk kegunaan kemudian..

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers