Jumaat, Mac 27, 2015

Tamu Bintulu Sarawak

Assalammualaikum

Masa di Bintulu, kami sempat singgah di Tamu di sana. Akak suka pegi tenguk apa yang ada dijual.

Hari cuti ramai orang lah

Umbut kelapa sawit
Baung sungai
Pelbagai
Ikan sungĂ i banyak betul
Bukan durian kampung tapi durian isau
Murah bebeno
Pasar ikan..harga lebih kurang sama cam kat Miri
Baung salai tapi akak kurang minat sebab garing sangat
Petola kering..guna buat sental badan masa mandi
1kg 35 ringgit
Macam macam ada
Buah keranji tengah musim. 1kg 6 hinggit
Jika ke Bintulu jangan lupa singgah ke sini yer

Jumaat, Mac 20, 2015

Gulai Kuning Lengkuas Ikan Parang

Assalammualaikum
Masakan gulai kuning ni lebihkurang cam gulai kuning ikan yang jadi kegemaran orang pantai timur.
Bahan-bahan
2 keping ikan parang
1 sudu makan cili kisar
1 kotak kecil santan
1 hiris lengkuas*
5 biji bawang kecil*
2 biji bawang putih*
sedikit serbuk kunyit
1 keping asam jawa
3 biji cili hijau
1 bunga kantan-belah 2-pilihan

Cara Memasak 
1. Tumbuk bahan-bahan bertanda * dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan santan, cili kisar, kunyit serbuk, serai & garam dalam periuk dan masak dengan api sederhana sambil di kacau selalu.
2. Bila mendidih, masukkan ikan parang bersama asam keping dan kacau lagi sehingga sebati. 
3. Masak hingga ikan masak, masukkan bunga kantan dan cili hijau lalu rasa cukup garam barulah di padam api.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers