Selasa, Februari 24, 2015

Mee Goreng Basah Sedap

Assalammualaikum semua

Teringin nak goreng mee, kat sini jarang goreng mee sebab makan berdua sajer, Imran bukan nak sarapan pagi pun.
Pernah gak beli kat sini, tapi rasanya kurang umpphh, resepi ni akak ambil dari blog Mat Gebu
BAHAN-BAHANNYA :-)
600 g mee kuning
1 cawan daun kuchai yang telah dikerat2-tak letak
Taugeh...(yang ni ikut suka banyak mana nak letak)
2 pokok sawi
1 cawan udang (kalau budget lebih, letak lagi yea)
3 ulas bawang putih, cincang halus
2 camca besar cili kisar
1/2 camca teh cuka makan-tukar ke jus limau kasturi
2 biji telur, dikocok sedikit
2 camca besar sos tiram*
1 camca besar sos tomato*
1 1/2 camca besar sos cili*
1 camca besar kicap pekat*(*bahan sos)
Kicap cair secukupnya
Air rebusan kulit udang secukupnya
Hirisan daun sup#
Bawang goreng#
Hirisan cili merah#-tak letak
Hirisan tomato
Belahan limau kasturi#(#bahan sampingan)-tak letak

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Cuci mee, kemudian siram dengan air panas. Tos dan sejatkan. Cuci bersih sawi, asingkan daun dan batangnya, kerat2 daun sawi, ketuk sedikit batang sawi dan kerat. Kupas udang, cuci kulitnya dan rebus untuk stoknya. Cuci taugeh dan toskan. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak. Masukkan sos(*) dan kacau rata dan letak batang sawi dan udang. Masukkan cuka, sedikit kicap cair dan stok udang (anggaran 1/2 cawan).
  3. Bila mendidih, masukkan mee, kecil kan api dan gaul mee hingga rata. Tolak mee ketepi kuali dan masukkan telur, kacau hingga telur kental dan gaul dengan mee tadi. Masukkan daun sawi, daun kuchai dan taugeh, kacau rata. Rasa dan jika kurang masin, tambah lagi kicap cair. Kacau dan boleh matikan api.
  4. Hias dengan bahan2 sampingan sebelum dihidangkan panas. Kalau suka boleh tambah bebola ikan, tauhu dan sotong dalam mee goreng tadi....

Isnin, Februari 16, 2015

Aqiqah /Cukur Jambul Humaira

Assalammualaikum
Alahai cucu wan ashik tidur jer
masa potong rambut nasib baiklah 
Humaira tak meragam

akak cam menangis kan..taklah akak tengah mengesat peluh

gementar gak kali pertama potong rambut
 cucu pertama

moyang Humaira menyuapkan madu


relax jer walaupun muka penuh dengan bunga rampai

senyum pun tak nak..penatt
Lepas tu Humaira tidur balik..
Puaslah kami kejut tapi Humaira buat derk ajer.
terpaksalah ambil gambar tanpa Humiara
makan time..ada abc
kambinggggg
erhmmm sedapnyaa
Letih tidur tak sedar sedar..alahaiii tak dapat nak gomol


Hukum AqiqahHukumnya sunat mu’akkad. Orang yang disunatkan melakukannya ialah wali yang menanggung nafkah bayi itu.

Hikmahnya
1.Menyatakan kesyukuran dan rasa gembira ibubapa atau walinya yang dikurniakan anak yang dimudahkan kelahirannya oleh Allah.
2.Mengiklankan berita kelahiran anak agar tidak timbul prasangka terhadap keturunannya.
3.Menyuburkan sifat pemurah dan baik hati di kalangan manusia serta tidfak tunduk kepada nafsu yang mengajak manusia agar menjadi bakhil.
4.Mewujudkan suasana gembira dan penuh kasih sayang antara ahli keluarga, kaum kerabat, sahabat handai, jiran dan fakir miskin yang dijemput ke majlis jamuan aqiqah.
5.Menjadikan aqiqah sebagai penebus anak yang baru lahir bagi mengelakkannya daripada penyakit-penyakit dan musibah sebagaimana Allah s.w.t. telah menebus Ismail a.s. dengan penyembelihan agung.
6.Membolehkan anak memberi syafaat kepada kedua ibubapanya kelak.
7.Menjadi salah satu cara mengajar masyarakat jadi manusia yang suka bantu membantu, lebih-lebih lagi antara yang kaya dengan si miskin.

Binatang Aqiqah
Binatang yang disembelih untuk aqiqah memadai seekor kambing, baik untuk anak lelaki mahupun perempuan. Dalilnya:
عق رسول الله (ص) عن الحسن بشاة
Maksudnya;”Rasulullah s.a.w. aqiqahkan al Hasan dengan seekor kambing.”
Walaubagaimanapun , yang afdhal dua ekor kambing untuk anak lelaki dan seekor untuk anak perempuan berdasarkan hadis:
أن رسول الله أمرهم عن الغلام شتان متكافئتان و عن الجارية شاة
Maksudnya: “Rasulullah s.a.w. menyuruh mereka menyembelih dua ekor kambing yang sepadan bagi aqiqah anak lelaki dan seekor bagi anak perempuan.”
Syarat-syarat Aqiqah
Syarat penyembelihan Aqiqah samalah dengan syarat korban dari segi binatangnya, umur, dan tiada kecacatan yang mengurangkan dagingnya. Ini kerana aqiqah merupakan sembelihan sunat yang sama dengan ibadah korban

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers