OOO

Isnin, Oktober 22, 2018

RESEPI RISOLES AYAM

Assalammualaikum semua
baju sekolah ira masa kat jakarta setiap hari bertukar

Masa tinggal di Jakarta, risoles ni banyak di jual di merata tempat, kira menjadi jajanan/kudapan buat orang orang di sana.

Kalau nak baca boleh kat SINI
kat majlis kawin pun ada gak risoles ni

Mereka suka makan dengan cili api, tentu pedas kan..isinya mereka suka bubuh cheese, asalnya adalah dari negara Belanda.
Risoles ni bancuhan tepungnya lebih kurang macam buat kuih dadar/gulung, pastu di goreng dan di celup dengan breadcrumbs.

Nak buatnya memang renyah, sebab banyak sangat step, tapi hasilnya mengenyangkan perut.

Lain kali nak cuba buat guna inti cheese.

Bahan Kulit
250gm tepung gandum
1 1/2 sudu makan tepung ubi kayu
1/2 sudu makan garam
1 biji telur
 2 cawan susu uht
1 sudu teh minyak masak
sedikit air-tambah sedikit air jika pekat sangat

Cara-caranya
Satukan semua bahan, masukkan dalam blender dan kisar hingga halus Kemudian di tapis.
lebih kurang 1 senduk

Adunannya cair,  tak pekat
Gunakan non stick pan yang berukuran kecil anggaran 6 inci

Sediakan pan tidak melekat dan panaskan, tunggu dia betul-betul panas, kalau tak nanti adunan melekat-lekat
Sapukan sedikit minyak.
Gunakan berus untuk sapukan minyak pada pan, atau boleh guna daun pandan atau tisu
Bila dah panas, letakkan satu senduk dan lengang-lengangkan ia agar rata pada permukaan pan
Panaskan hingga masak, tak perlu balikkan
Bila nampak permukaan dan masak angkat


Tinggalkan sedikit untuk buat celupan breadcrumbs
kalau tak nak boleh guna susu atau putih telur

Untuk inti karipap boleh rujuk kat SINI

Lepas siap, bubuh inti karipap atas dadar tadi.
lipat kemas
buat sampai habis
baki bancuhan dadar tadi akak masukkan 
sikit tepung gandum dan air
 celup kat adunan tepung pastu breadcrumbs (kalau warna kuning lagi cantik-akak guna apa yang ada)
baru goreng dengan minyak yang panas sebab takut nanti serap minyak. Goreng hingga kekuningan
buat kudapan atau sarapan pagi

Selasa, Oktober 16, 2018

KENDURI KAWIH BUAT KAT DEWAN ATAU KAT RUMAH😇

Assalammualaikum semua

Dulu masa majlis walimah anak lelaki sulung buat kat rumah tapi ada masak, pakai katering.  

Pelamin buat sendiri dengan kaum keluarga suami.


Majlis Yana pun buat kat rumah, sama juga macam abangnya guna khidmat katering.  Pelamin ambik dari kakak menantu.

Sekarang ni dah trend majlis buat kat dewan dengan pakej yang lengkap yang tentu harganya makan gak ribu riban.  Al  maklumlah kat kota raya kebanyakkan tinggal di kawasan yang agak terhad nak buat majlis.  

Nak tak nak kena buat majlis kat dewan juga, sekarang ni pun kalau nak tempah dewan ambil masa 6 bulan hingga se tahun dek sebab ramai yang tinggal di bandar.

Nak buat macam mana kan, sekarang ni majlis rewang dah makin kurang kita jumpa walaupun di kampung akak.  

Anak muda sekarang kurang rajin macam kami dulu gamaknya, ataupun mungkin mak ayah pengantin tak nak menyusahkan kaum keluarga.

Kalau duk kat taman lagilah terhad ruangannya, nak masak memasak kena guna rumah jiran tetangga.  Nak ajak mak mak memasak pun payah juga sebab kebanyakkannya wanita bekerja dan beranak kecil.

Buat masa sekarang ni akak lebih suka buat kat rumah sebab orang orang tua selesa, bila penat boleh baring baring. 

Saudara mara nak borak boleh jer masuk dalam rumah, tak payah kat khemah.

Budak budak kecil pun leh main main dalam rumah, taklah ashik nak kena dukung kat khemah.

Biarlah rumah berkecah sikit, tapi penat sekali sekali tak apalah.

Kita ikutlah ajerlah peredaran zaman, yang memudahkan tapi perlukan kewangan yang bukan sedikit.

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers