Petai ni kalau yang best...masa baru beli tu...kalau dah masuk peti sejuk, kurang sikit rasanya.....ni edit dari nasi lemak hari tu......ulang tayanglah ni...
Bahan-bahannya
- Satu mangkuk kecil ikan bilis2 papan petai
- 8 sudu makan cili kisar
- 2 biji bawang besar(sebiji di kisar ..1 biji lagi hiris bulat)
- 5 biji bawang kecil
- 4 biji bawang putih
- Air asam jawa
- 1 inci belacan
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukupnya
Cara-caranya
- Tumbuk atau kisar bawang kecil, bawang putih, 1 biji bawang besar, belacan dan sedikit ikan bilis.
- Tumiskan bahan yang telah dikisar..setelah naik bau masukkan pula cili
- Gunakan api perlahan supaya cili tu masak.
- Masukkan garam(akak suka masukkan garam masa part ni)
- Setelah cili naik minyak (masak) masukkan air asam jawa.
- Biarkan masak dalam 5-10 minit baru masukkan ikan bilis.
- Masukkan juga bawang besar yang telah dihiris bersama petai.
- Tunggu lagi dalam 10 minit..rasa garam dan asam dulu.
- Kalau okey bolehlah di hidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan