OOO

Selasa, Februari 03, 2009

Daging Masak Lada Hitam


Kalau dah malas sangat nak masak.....akak masak lauk yang simple aje..macam lauk ni...senang dan ringkas..pastu campur sayur...

Bahan-bahan
  • 500gm daging lembut
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar kicap pekat
  • 1 1/2 sudu makan lada hitam-tumbuk halus
  • 5 biji bawang putih-di tumbuk
  • 1 1/2 inci halia-halia di tumbuk
  • 1/2 camca teh lada sulah
  • bunga kobis-dipotong kecil
  • 1 biji bawang holland-belah 6
  • 1 batang karot-belah kecil
  • 1/2 biji cili banggala-di potong dadu
  • 1 biji cili merah-dihiris serong
  • air secukupnya
  • sedikit minyak dan garam secukupnya
Cara-caranya

1. Basuh daging hingga bersih dan potong atau hiris daging tipis-tipis.
2. Perapkan bersama bawang putih, lada hitam, halia, sos tiram, kicap pekat dan garam selama 1-2 jam.
3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang holland..dah naik bau masukkan daging dan biarkan sebentar.
4. Masukkan sedikit air (kalau nak berkuah bubuhlah air lebih sedikit) biarkan daging empuk dan kuah agak pekat.
5. Rasa garam dan boleh di hidang panas-panas.

4 ulasan:

  1. wahhh sedap... selalu resepi ni just guna peket maggi tu jer. ekekeke..pas ni leh try. ila ni alwiz ketandusan idea nk mask apa laa daging nih!! huhuhu.... sedap tu kak nmpaknya!!

    BalasPadam
  2. Waduh, tatkala perut tengah berkeroncong, ternampak pulak lauk cenggini... kalau makan dengan nasi panas, alangkah nikmatnya!

    BalasPadam
  3. salam arzalila...cubalah buat..pastu makan panas-panas..

    BalasPadam
  4. salam mamafami...memang enak di makan dengan nasi panas-panas..makan tak ingat dunia..

    BalasPadam

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...