Tauhu Kukus Dengan Sambal Udang Kering

Ambil resepi dari rumah yang sama...Rumah Dayangjack...simple dan sedap rasanya.

Bahan-bahan :

• 2 keping tauhu basah/lembut (dipotong ikut suka)
• 3 sudu besar cili kering kisar
  
• 3 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
• segenggam udang kering (digoreng tanpa minyak)
• sedikit air asam jawa
• sedikit garam dan gula
• sedikit minyak masak
• Akak tambah....daun ketumbar yang dihiris(ikut idea puan nor di kt)
  

Akak kukus bersama-sama nasi yang nak di masak

Cara-cara :

1. Kukus tauhu selama 7-8 minit.
2. Sediakan kuali. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian masukkan pula cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan garam, gula dan air asam jawa.
4. Susunkan tauhu di atas pinggan. Tuangkan sambal td diatasnya dan taburkan udang kering.
   
5. Taburkan hirisan daun ketumbar.