Steak Daging Lembu dan Kambing

Sebelum keluar jumpa halen dan naiz akak dah keluarkan daging steak ni dari freezer...beli 2 jenis ....1 daging kambing dan 1 lagi daging lembu. .... masa pusing-pusing cari rumah makcik halen yana call..tanya boleh tak perap daging ni...

Oleh sebab kat botol ni dah ada arahan camna nak perap daging ni.... akak suruh aje dia buat...lepas basuh akak suruh asingkan steak daging dan lembu...dia tak dengar kot...di campurkan kedua-dua steak tu...nasib baiklah kat rumah ni tak kisah ...pasal semua makan daging kambing dan lembu.

Ada member blog cadangkan gunakan perencah ni buat steak..akak pun belilah..nak tenguk ada kelainan atau pun tidak.

Bila dah bubuh rempah tu kena masukkan jugak kicap dan minyak zaitun. Sukatan bergantung kepada banyak atau sedikit daging steak. Lepas tu ambil cyling wrapper terus balut dan perap paling sekejap 1 jam. Lagi lama lagi sedap.

Pagi tu kan akak ambil ira di asrama ..masa ambil report kad..dia ada bawak balik kotak ni...nak bagi ayah dia....sempena hari jadi suami akak yang lalu...

Dia bagi hadiah pizza....order dari ibu member dia..

2 keping pulak tu dia beli..macam tau aje kami nak makan cara western petang jumaat lepas. terima kasihlah ira sebab belikan ayah dia hadiah ni ...

Lepas makan nasi goreng...akak lepak...pastu tertidur...dah pesan dengan yana nanti hidupkan arang pukul 5.00 petang...bila akak bangun dia dah mula nak membakar daging tu..biarlah dia buat..akak buat kerja lain.

Buat jugak coleslaw..

Dan mashed potato..kali ni lepas rebus dan lecek ubi kentang tu akak masukkan 1 susu makan mentega, 3-4 sudu makan susu segar, sedikit garam dan daun parsley kering.

Panaskan butter dan masukkan susu dan garam. Bila butter cair padamkan api dan masukkan sedikit daun parsley kering dan curah atas kentang yang telah di lecek. Kacau rata. Lagi sedap rasanya.

Yang ni sup kimball....mula-mula nak buat..tapi tgk bahan-bahan macam tak berbaloilah pulak nak buat...beli ajelah sup kimball dalam tin yang ada cendawan tu.

Nilah makanan malam sebelum bertolak ke jay bee pukul 11.30 malam...kenyang jugak makan macam ni..

Bila ada acara bakar membakar ... akak selalunya beli ikan keli dalam 1 1/2 kilo...kali ni bakar guna lidi..ada member blog ajar...senang sikit rasanya nak pusing-pusing ikan tu..tq daydeck..
lepas tu bungkus masuk dalam freezer...senang nanti bila nak masak lemak...makanan kesukaan kami sekeluarga terutama anak-anak..