Sawi Cina Goreng Sos Tiram

Pernah tenguk tak sayur ni.....akak panggil sawi cina..tak tahulah orang lain panggil apa...jarang orang jual sayur ni...kebetulan penjual ikan kat area akak pertama kali bawak...dulu-dulu akak selalu beli kat pasar borong selayang...akak goreng sama udang.

Bahan-bahan

• sawi cina-dibasuh dan di potong kecil
• 10-15 ekor udang kertas
• 3 biji bawang putih-di tumbuk/dicincang
• 1/2 biji bawang besar-dihiris memanjang
• 1 sudu makan kicap pekat/kicap cair
• 1 sudu makan sos tiram
• sedikit lada sulah/putih serbuk
• garam-jika kurang masin

Cara-cara

1. Tumis bawang putih hingga perang. Masukkan sedikit air.
2. Masukkan sos tiram, lada sulah dan kicap pekat dan masukkan sayur.
3. Masukkan udang dan kacau sebati.
4. Hidangkan panas-panas.