Tart Nanas-Resepi dari kedai bakeri

Ingat tak tart  nanas yang akak buatkan untuk amy tu..dia kata nak buat makan-makan.......resepi kali ni akak gunakan resepi tempat bakeri yang baru bukak di setapak.

...akhirnya selepas siap..anak akak kata ......mak lagi sedap dari yang dulu...

wah boleh buat jualan tahun depan...daydeck86..kamu tolong jualkan ek...

 Bahan-bahan

•  250gm butter -akak gunakan butter jenama tatura
• 60 gm gula aising 
• 2 biji kuning telur
• 1 sudu teh vanila
• 3oo-330gm tepung gandum*
• 50 gm tepung jagung*
• 30gm tepung kastad*
• 20gm susu tepung*
• 2gm garam halus
• * ayak

Bahan jem nenas (ambil dari chef norz-klu malas beli ajer yg segera...)

• 450 gm parutan nenas – tapis
• 1 camb jus limau nipis
• 180 gm gula pasir
• 1 batang kulit kayu manis

Cara membuat:
 

1. Pukul mentega dan  gula aising sampai sebati.
2. Masukkan kuning telur dan garam dan pukul lagi hingga sebati.
3.  Masukkan bahan-bahan yang telah di ayak dan jadikan doh. Jika lembek masukkan sikit lagi tepung gandum.
4. Canai setebal 4 mm. Terap dengan acuan berbentuk kelopak pecah 6.
5. Angkat dengan hujung pisau dan letak dalam dulang pembakar.
6. Tekan jem yang sudah dibentuk bulat di tengahnya.
7. Bakar pada 175 C selama 15-20 minit atau hingga keemasan.

  Untuk Jem:

Jerang semua bahan atas api sederhana hingga agak kering. Angkat dan biar sejuk.