Mak akak memang selalu buat kerabu pegaga ni. Selalunya masa akak dalam pantang mak suka buat. Selalunya mak masukkan kedalam kuali daun pegaga bila kelapa di sangai tapi kali ni akak cuma sangai kelapa yang dah bercampur dengan bahan tumbuk ajer. Pastu baru masukkan pegaga. Sedap sikit makan pegaga segar camni.
Yang makan akak dan suami ajer, anak-anak kata...uwekkk pahitlah.
Bahan-bahan
daun pegaga
3 sudu besar ikan bilis
1/2 cawan kelapa parut
3 ulas bawang merah
10 biji cili api
1 biji bawang besar hiris
3 biji limau kasturi-ambil jus
garam dan gula secukupnya
3 sudu besar ikan bilis
1/2 cawan kelapa parut
3 ulas bawang merah
10 biji cili api
1 biji bawang besar hiris
3 biji limau kasturi-ambil jus
garam dan gula secukupnya
Cara-cara
1. Bersihkan daun pegaga.
2. Tumbuk ikan bilis bersama cili api, garam, gula dan bawang merah.
1. Bersihkan daun pegaga.
2. Tumbuk ikan bilis bersama cili api, garam, gula dan bawang merah.
3. Campurkan bersama kelapa parut dan tumbuk sedikit barulah di sangai (masak tanpa minyak dalam kuali).
4. Goreng sekejap sahaja dan sejukkan dulu campuran kelapa tadi.
5. Bila dah sejuk barulah di masukkan bawang besar dan jus limau. Kacau rata.
6. Masukkan daun pegaga barulah di hidangkan. 
suka gk bila umi sy buat kerabu nih..takde la pahit sgt..byk khasiat pegaga nih, smpaikn dulu ada org ckp sbg penawar hiv..tp tak terbukti ngn bukti saintifik lg..
BalasPadamSaya pun suka ulam pegaga nie.nanti nak terai resepi , kak ina nie.
BalasPadamsegar dan berkhasiat, tak gitu kak ina....
BalasPadamni bagus untuk kesihatan... tapi munna tak boleh langsung telan ulam pegaga ni...
BalasPadamdorang tak biasa la tu kan kak...wa suka ulam2 ni..pegaga my peberet
BalasPadamhttp://cekodokpunyer.blogspot.com/
BalasPadamtu la.
BalasPadampegaga mesti pahit punya kan.
lauk ini elok untuk orang yang berpantang ke kak.
apa kelebihannya untuk mereka eh?
me suka kerabu ulam2 tp tak suka pegaga heheh
BalasPadamTengok kerabu K Ina teringat masa dolu2 kat kg. Kutip pucuk pegaga ni dan mak buat kerabu ni. Tapi kitorang panggil urap pegaga.
BalasPadamteringat kerabu pegaga mak mertua..sedapnya..saya suka ulam, belasah gitu jer..cicah budu..hehehe
BalasPadamkak ina, kalo sudi jenguk sini
http://dis-mysimpleworld.blogspot.com/2010/12/attention-jemputan-khas-daripada.html
waahhh.. ada kerabu pegaga gak eh?
BalasPadamwife selalu wat kerabu sardin jer.. dengan kerabu taugeh.. hehehee
Bagus makan ulam2 ni.. banyak khasiat.. Lama tak makan pegaga..
BalasPadamKecur air liur nak cubalah nanti :)
BalasPadamkerabu mmg ohsem...kerabu pegaga plaks tebabo!!!....hihiihhiih
BalasPadam