Resepi Bebola Keledek

Assalamualaikum semua

Selalunya keledek boleh buat pengat ataupun kueh keria tapi kali ni akak buat bebola @ jemput jemput keledek.

Resepi akak ambil dari blog makcik manggis

Bahan-bahan
1 kg keledek -rebus dengan sedikit garam dan lenyek hingga hancur
12 tbsp tepung gandum-cm guna lebih sedikit sebab tambah telur.(agak-agak jika terlalu lembut tambah tepung sedikit demi sedikit)
1 biji telur saiz C
3 sudu makan kelapa parut.
Akak tambah 1 sudu besar gula merah

Cara-caranya:

1. Satukan semua bahan bahan diatas dan adun hingga sebati.
2. Jika adunan agak lembik sebab telur, tambahlah tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga  ianya tidak melekat ditangan.
3. Kemudian bentukkan bulat bulat dan goreng hingga masak...senang kan:)