As'salammualaikum
Mee kolok banyak jual kat sini, nak yang kering ada, yang basah pun ada. Akak cuba buat mee kolok goreng ala Sarawak..ikut resepi dari DayangJack yang memang berasal dari sini.
Bahan-bahan :
1-2 orang makan
100 g mi kolok (dicelur dan dituskan) - mi sanggul @ mi segera pun boleh
sedikit hirisan daging/ayam (yg sudah direbus)
1-2 sudu makan cili kering kisar
1 sudu makan serbuk maggie cukup rasa
1 sudu makan kicap pekat
1 biji telur
sedikit sawi-tukar kobis
sedikit taugeh
garam jika perlu
Cara-cara :
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis cili kering hingga garing.
Masukkan daging/isi ayam dan kicap pekat. Gaulkan.
Kemudian pecahkan telur dan kacau lagi. Boleh tambah kicap manis jika suka.
Masukkan mi dan serbuk maggie.
Akhir sekali, masukkan garam(jika perlu), taugeh dan sawi. Gaulkan sekejap.
Tutupkan api dan hidangkan.
Nyumm :) bestnyaa !
BalasPadamNEW ENTRY UPDATED : FINALY,IM BACK
Assalamualaikum,
BalasPadamtetiba je rasa lapar...
Sedapnya k.ina.
BalasPadamAs Salam Kak Ina
BalasPadamAduh...
Sedapnyeer kak...
Saya kena try ni :D
-min