Cara Buat Ayam Bakar

Assalammualaikum semua

Sekarang ni akak lebih suka bakar ayam dalam oven, selain dari baik untuk kesihatan masak cara camni memudahkan akak.  Tapi kena perap lama baru sedap, selain dari guna kepak ayam boleh gak guna bahagian yang lain.

Bahan-bahan

8 kepak ayam

1 sudu kecil gula perang/madu

sedikit serbuk ketumbar

sedikit serbuk jintan manis

sedikit serbuk jintan putih

sedikit serbuk lada hitam

sedikit serbuk kunyit

sedikit garam

3 biji bawang merah

4 biji bawang putih

sedikit halia

sedikit daun persley kering

3 biji ubi kentang usa-potong 8

sedikit baby carrot

1 biji bawang holland-hiris bulat

Cara-caranya

1. Tumbuk bawang  merah, bawang putih dan halia.
2. Bersihkan kepak ayam dan toskan.
3. Masukkan semua bahan dan gaul rata,
4. Perap sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
5. Masukkan ubi kentang, bawang holland  dan baby carrot kedalam tray yang telah di sapu minyak bersama ayam yang telah di perap dan gaul baru di bakar.
6. Bakar dalam suhu 200C selama 30-40 minit.
7. Bila dah masukkan letakkan tray kat atas dan bakar lagi 5 minit.
8. Bolehlah di hidangkan.