Resepi Telur Ikan Goreng Berempah Sedap

Assalammualaikum semua

Memang seronok dah balik sini, tiap minggu ada ajer hal keluarga..kadang gi majlis kawin, anak menantu dan cucu datang umah.  Memang rasa happy sesangat dah ada cucu ni.

Akak buat goreng berempah ikut resepi Azie tapi ada tambah bawang putih.

Bahan-bahan

Telur ikan*

2 sudu besar serbuk kari ikan*

2 biji bawang putih-tumbuk*

Garam*

Serbuk kunyit*

Bahan Tumis

1 biji bawang besar-hiris

1 biji lada merah/cili kering-potong kecil

1 sudu besar halba campur

2 pelepah daun kari

Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya

• Perap telur ikan dengan bahan-bahan bertanda * dan perap 30 minit.
• Goreng telur ikan berasingan.
• Goreng bawang besar dan kemudian masukkan cili kering/cili merah, daun kari dan akhir sekali masukkan halba campur. Bila wangi tutup api.
• Campurkan dengan telur ikan dan gaul rata.
• Sedia untuk di hidangk