Assalammualaikum
Muak gak ashik masak sambal tumis, kali ni akak buat pula masak lemak udang campur nanas.
Bila dah masak, rasa kuah ni memang sedap, sebab ada rasa masam masam manis.
Bahan-bahan
10 hingga 15 ekor udang laut
1/2 biji nenas
1 batang serai-tumbuk hujung
1 helai daun kunyit, disiat dan simpul
2 cawan santan cair
1/2 cawan santan pekat
Garam secukupnya
Bahan kisar/tumbuk
2 biji cili merah
10 biji cili api/padi
1 inci kunyit hidup
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
10 hingga 15 ekor udang laut
1/2 biji nenas
1 batang serai-tumbuk hujung
1 helai daun kunyit, disiat dan simpul
2 cawan santan cair
1/2 cawan santan pekat
Garam secukupnya
Bahan kisar/tumbuk
2 biji cili merah
10 biji cili api/padi
1 inci kunyit hidup
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
Cara-caranya
1. Bersihkan udang, tinggalkan ekornya. Kupas nenas, ambil 1/2 dan potong kecil.
2. Masukkan bahan tumbuk/kisar dalam periuk dengan serai bersama santan cair.
3. Masak sehingga mendidih, masukkan nenas, udang dan daun kunyit.
4. Kacau lagi sehingga mendidih, masukkan santan pekat bersama sedikit garam.
assalamualaikum kakina...sedap lauk ni feveret...:)
BalasPadammelihat orang masak, dan makanan, wiuhhhh, gak bisa nahan lapernya ini, ingin sekali memakan itu,,,, hh,,
BalasPadamhttp://alimpolos.blogspot.co.id/2016/12/tips-cara-mengembalikan-file-terhapus.html