Assalammualaikum
Sekali sekali tekak nak makan lauk simple, rebus camni. Mula nak buat tomyam tapi bahan tak cukuplah pulak.
Bahan-bahan :
10 ekor sotong ukuran kecil- asingkan kepala dan badan, buang dakwat hitam , cuci bersih dan toskan
1 biji bawang besar - mayang *
1 biji bawang putih - mayang *
1 keping asam keping*
Sehiris lengkuas *
2 batang serai (kecil) tumbuk hujung*
2 cawan air *
Garam
Cili api
Cili hijau
Bendi
Cara-cara :
Didihkan semua bahan-bahan bertanda bersama asam keping. *
Kemudian masukkan sotong, cili api, cili hijau dan bendi.
Masak hingga mendidih dan masukkan garam.
Bila dah cukup rasanya bolehlah di tutup api.
*Sotong jangan masak lama sebab nanti liat.
Sekali sekali tekak nak makan lauk simple, rebus camni. Mula nak buat tomyam tapi bahan tak cukuplah pulak.
Sedap ni..bleh la buat nanti..kebetulan dalam fridge ada sotong
BalasPadamAllahu Akbar ....
BalasPadamindahnya... sedap nyer kak.
simple tapi gojes!!!