Pernah Cuba Tak Makan Bulgogi?

안녕하세요 ( Annyeong Haseyo ) - Hello / Apa khabar

Gara-gara suka tenguk drama korea akak pun nak trylah makan stail Korea Bulgogi.

Sebab nak 재미 ( jae-mi ) - seronok / fun / interesting camner rasa dan makan bulgogi ini.

Bulgogi - diterjemahkan jadi Grill Beff Korea.  
Bulgogi (bahasa Korea: 불 api, dan 고기 daging) adalah masakan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain ialah daging sirloin/batang pinang atau bagian daging yang lembut dari seekor lembu yang resepinya yang dibawakan khas  dari Korea.

Daging lembu hendaklah  di potong kecil-kecil, kemudian di perap dengan campuran kicap manis, bawang merah, madu, gula pasir, minyak bijan,bawang putih, bawang holland dan juga lada hitam. 

Secepatnya 1 jam dan seeloknya 3-4 jam sebelum di masak dengan minyak zaitun/minyak sayur/minyak jagung.

Kemudian daging  dipanggang di tengah-tengah meja menggunakan arang, (kat sini guna gas ajer).  Kalau goreng cam biasa dalam non stick pan boleh gak rasanya.

kalau guna ayam di panggil ayam (dak-bulgogi), dan sotong (ojingeo-bulgogi).

Daging lembu  yang di potong kecil-kecil dan di bungkus dengan daun sayuran seperti salad dan di makan bersama nasi, potongan bawang putih, dan ssamjang (campuran gochujang dan doenjang).

 

cam biasa muka ajumma cam entah apa-apa tah..

Wah jika makan hari-hari macam ni memang boleh slim kannnn.

Sedap gak makan daging bersama daun salad macam ni.  Tak susah rupanya nak buat bulgogi ni..nanti nak beli daging nak buatlah.

p/s Cuba gak makan kimchi tapi tak leh telanlah pulak