Tekak akak tekak orang bandar ..hb akak yang kata camtu. Tekak dia pulak tekak orang kampung. Dia lebih suka dengan masakan cara kampung..nak buat camnerkan. Paling suka dengan lempeng pisang.
Bahan-bahan (4 keping)
- satu sisir pisang emas (10-12 biji)
- 5 sudu besar gula/brown sugar
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan kelapa muda (parut)
- 1/2 sudu teh garam
- sedikit air daun pisang dan minyak secukupnya
Cara-cara
- Lecek pisang emas sehingga halus Kemudian masukkan gula, garam dan kelapa parut.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata. Masukkan sedikit air jika perlu.
- Panaskan kuali leper non stick dan sapukan sedikit minyak diatas daun pisang dan sendukkan adunan tadi dan leperkan di dalam kuali dengan api sederhana kecil
- Ambil sehelai lagi daun pisang dan balikkan sebelahnya lagi sehingga masak.
- Angkat dan bolehlah di hidangkan dan ulangi lagi sehingga habis.
Hidangkan bersama kopi panas
