Assalammualaikum
Alhamdulliah..jerebu makin berkurangan. Kain baju yang di jemur pun dah kurang bau asap.
Akak masak ayam lagi..nak buat camner..anak-anak semua suka makan masakan ayam.
Akak blogwalking..terjumpa resepi ni oleh Dapur Mina..maaf yer mina akak ubai suai sikit ikut sukatan yang akak buat. Akak buat seekor sebab mana cukup 1/2 ekor kat umah akak ni.
Bahan-bahan kisar untuk perap ayam:
1 sudu kecil serbuk kunyit serbuk
1 inci halia sedikit
4 biji bawang putih
4 biji bawang merah
2 sudu besar cili kisar
2 sudu besar rempah kari
1 sudu besar jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu besar ketumbar
2 batang serai yang dititik
sedikit madu
garam
perasa jika suka
Bahan tambahan
1 biji bawang holland-hiris bulat
2 biji ubi kentang russets-potong lebar
1 biji tomato-potong 6
Alhamdulliah..jerebu makin berkurangan. Kain baju yang di jemur pun dah kurang bau asap.
Akak masak ayam lagi..nak buat camner..anak-anak semua suka makan masakan ayam.
Akak blogwalking..terjumpa resepi ni oleh Dapur Mina..maaf yer mina akak ubai suai sikit ikut sukatan yang akak buat. Akak buat seekor sebab mana cukup 1/2 ekor kat umah akak ni.
Bahan-bahan kisar untuk perap ayam:
1 sudu kecil serbuk kunyit serbuk
1 inci halia sedikit
4 biji bawang putih
4 biji bawang merah
2 sudu besar cili kisar
2 sudu besar rempah kari
1 sudu besar jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu besar ketumbar
2 batang serai yang dititik
sedikit madu
garam
perasa jika suka
Bahan tambahan
1 biji bawang holland-hiris bulat
2 biji ubi kentang russets-potong lebar
1 biji tomato-potong 6
- Semua bahan-bahan ini di kisar halus kecuali serai.
- Perap ayam bersama semua bahan yang lain dan perap sekurang-kurangnya 2 jam.
- Panaskan oven dan oles minyak zaitun/minyak di loyang pembakar.
- Susun ayam dan selit serai, hirisan bawang holland, ubi kentang dan tomato.
- Renjis/Letak 2 ataupun 3 sudu marjerin/mentega/minyak zaitun/
- Bakar dalam suhu 180 - 200C selama lebih kurang 45 minit-1 jam (bergantung pada oven)
