Assalammualaikum semua
Tak tahanlah pulak tenguk gambar jeruk mangga asam boi merata-rata orang post di Facebook. Ramai rakan-rakan fb yang dah mencuba dan ada yang sampai buat jualan.
Bahan-bahan
2 biji mangga muda besar
1 paket asam boi - RM2.80
Cili api-hiris (kalau nak pedas boleh tambah)
2-3 sudu gula
Sedikit garam
Sedikit serbuk kulit limau-optional
Cara-caranya
1. Potong kulit mangga, basuh dan potong kecil. Toskan.
2. Hiris atau kisar cili padi, nak pedas boleh tambah lagi. Kisar kasar jeruk kulit limau.
3. Campurkan semua bahan.
4. Masukkan ke dalam bekas yang bertutup selama lebih kurang 4 jam. Nak masuk dalam peti sejuk pun lagi sedap.
5. Selepas 4 jam boleh di makan.
Kebetulan kat belakang rumah ada
pokok mangga yang sedang berbuah
2 biji mangga muda besar
1 paket asam boi - RM2.80
Cili api-hiris (kalau nak pedas boleh tambah)
2-3 sudu gula
Sedikit garam
Sedikit serbuk kulit limau-optional
1. Potong kulit mangga, basuh dan potong kecil. Toskan.
2. Hiris atau kisar cili padi, nak pedas boleh tambah lagi. Kisar kasar jeruk kulit limau.
3. Campurkan semua bahan.
4. Masukkan ke dalam bekas yang bertutup selama lebih kurang 4 jam. Nak masuk dalam peti sejuk pun lagi sedap.
5. Selepas 4 jam boleh di makan.
