Ashik
beli roti canai kat kedai aje, tak boleh jadi ni. Kalau kalau beli kat
kedai kena beli 10 keping, dah berapa RM kan. Kebetulan akak terlebih rajin nak terlebih
rajin nak buat sendiri. Walaupun tak pandai tebar.....hati dah
nak, buatlah jugak. Akak buat main tarik-tarik atas dulang
aje sebab tak reti nak menebar cam kat kedai jual roti canai.
janji
boleh makan udahlah, oleh kerana nak buat ni ambil masa.....kenalah
uli pukul 6.00 pagi.......resepi ni ambil dari jo Ayee yang duduk jauh
di oversea tu..nama penuh tak tahulah pulak........
1. 550gm tepung gandum
2. 250ml air
3. 3 sudu makan susu pekat-60gm
4. 1 biji telur - 50gm
5. 1 sudu makan mentega/marjerin(akak tambah 2 sudu)
6. 1 sudu teh garam
* kalau nak rapuh lebihkan mentega/marjerin
Cara-cara
1. Masukkan semua bahan kedalam mangkuk (akak guna mixer)
2. Uli sehingga adunan menjadi doh yang licin dan lembut.
3. Rehatkan dalam 10 minit.
4. Uli lagi dalam 5 minit.
5. Rehatkan lagi.
6. Ulang sehingga 3 kali. Bahagikan kepada 10 bahagian.
7. Salutkan dengan marjerin. Rehatkan 30 minit.
8. Kemudian bolehlah di tebar...kan akak tak pandai tebar..nilah cara akak guna.Ni nak
buat roti bom..kena bubuh marjerin..si imran yang suka. Akak tak suka
pasal banyak minyak..naik lagilah badan akak ni.......
9. Ni yang biasa. Apa macam...okey tak..........ni belum di nipiskan.
10. Kemudian gorenglah macam biasa. Ni roti bom...
Dah siap boleh cicah dengan kuah kari ke.........akak cicah dengan sambal sotong malbari...alhamdulliah kenyang...........p/s N3 ni dah lama akak published tapi ada org cari tak jumpa..akak tepek lagi sekali
