Mee Rebus Haji Wahid-Tertunai Hasrat Dihati

Assalammualaikum semua

Cuti hari raya cina lepas akak sekeluarga gi jejalan ke negeri Johor..tempat suami di lahir dan di besarkan.  Kami gi hari Ahad singgah kat umah orang kawin di Kluang..pastu jejalan ke Jay Bee.

Dah lama nak try Mee Rebus Haji Wahid sejak tenguk kat dalam rancangan tv, majallah dan dalam blog.

Bila gi ke Jay Bee ashik tak sempat nak gi ke sini sebab kalau ke situ selalunya gi kenduri kawin..perut dah kenyang takkan nak isi lagi dengan mee..tentu makan tak habis dan tak ada feeling nak rasa kesedapannya.

Bila suami tanya nak makan kat ner malam ni? Sepantas kilat akak kata nak gi rasa Mee Rebus ni.  Adik ipar yang kebetulan balik ke umah mentua pun join sekali.

Banyak gak cawangan Mee Rebus ni ...kami pergi di  Food Court Plaza Angsana..nasib baiklah masa kami sampai petang tu tak ramai orang..kalau idak lambatlah nak merasa.

 

 Sebelum tu pekena dulu otak-otak yang sungguh sedap..
first time akak makan otak-otak kupang ni..

 

 memang terbaiklah..masih terasa lagi keenakannya.

Yang menjadi kelainannya sebab ada kepingan kerepok yang di taburi di atas kuah.tapi mungkin dah nak malam..dah kurang stok..cuma sikit ajer peniaga letak.

Keluarga Haji Wahid memulakan usaha ini sejak 1919. Ia Bermula sejak tiga generasi lalu dari Basid Ali Karam Ali - Wak Baidali yang menjual mee rebus setiap hari dengan menggunakan kandar dua keranjang rotan yang dipikul di sekitar Bukit Zaharah dan Kampung Air Molek.

Pada 1938, anaknya Haji Wahid Basid Ali mengambialih tugasnya dan menjadi satu-satunya penjual mee rebus di antara penjual sate di Satay Club, di seberang stasiun KTM Johor Bahru.

Pada 1978, Haji Wahid berpindah ke terminal bus Jalan Terus sementara anaknya Haji Halim, membuka kedai Mee Rebusnya pada sebelah petang di Tepian Tebrau.

 

Mee Rebus  yang berharga RM3.50 sepinggan di taburi bawang goreng, potongan cili hijau, taugeh, telur pindang dan sebelum makan bolehlah di perah dengan limau kecik/kasturi dan di sirami dengan kuah yang pekat dan lekat..rasanya taklah pedas jadi di gemari oleh semua golongan kaum. 

Gerai Mee Rebus di Plaza Angsana dibuka pada tahun 1997.

Tujuh daripada 12 anak Haji Wahid dan dua cucunya melanjutkan perniagaan ini di Taman Rinting, Larkin Market food Court, Kampung Melayu dan di sebelah masjid Kolam Air.  

Cawangan di luar Johor yang diusahakan oleh anak-anak Haji Wahid ialah di Presint 9,Putrajaya di bawah pengurusan Zainal, di Section 24 Shah Alam oleh Yassin yang dahulunya berniaga di Tepian Tebrau, JB, dan di Sri Hartamas yang diusahakan oleh Nasir yang dahulunya berniaga di Komplek Kotaraya, J.Bahru.

p/s kalau suka N3 ni..klik G+ yer..
Jangan lupa cari mee rebus haji wahid ni yer bila mai ke Johor Bharu