Resepi Beef Wraps (Wrap Daging)

Assalammualaikum

Malam minggu kami lebih suka buat wrap jer sebab tekak jemu makan nasi seminggu.  Kali ni akak buat inti daging pula.

Bahan-bahan 

• Mission wrap 1 paket
• 500gm daging cincang
• 1 biji bawang besar (potong dadu)
• 1 biji tomato (potong dadu)
• 1 sudu teh serbuk lada sulah/lada hitam
• 6 sudu makan cili sos
• 2 sudu makan mayonis
• daun salad yang telah di cuci hiris
• timun-hiris
• daun pudina-jika suka
• minyak zaiton
• garam secukupnya

* cili sos dan mayonis boleh letak ikut selera sendiri

Cara-cara

1.  Panas minyak zaiton dan tumis bawang besar sehingga naik bau.

2.  Bila dah layu masukkan tomato, kacau dan masukkan daging cincang.

3.  Kacau dan hancur-hancurkan dan masukkan pulak lada sulah, sedikit garam dan lada hitam.

4.  Rasa dahulu sebelum tutup api. Biarkan sejuk baru di masukkan mayonis dan cili sos.

5.  Panaskan warps sebentar.

6.  Masukkan hirisan salad, timun dan daging tadi.

7.  Gulung dan hidangkan.

Resepi Shawarma Ayam/Chicken Shawarma

Assalammualaikum semua
Patutnya nak publish N3 ni pada petang semalam tapi di sebabkan ada hal yang tak di jangka tak sempat nak buka laptop.

Sekali sekali makan malam sediakan juadah shawarma ayam pun ok gak, janji bahan semua ada dalam rumah.  Kebanyakan resepi gunakan roti pita tapi akak guna  Mission Wraps jer. Kalau nak guna roti pita pun boleh gak tapi susah nak gulung sebab tebal. 

Akak tak gunakan acar ataupun sos yogurt tapi cuma guna mayonis dan sos cili thai, akak buat stail akak jer.

Bahan-bahan ayam :

3 Dada ayam 

1 sudu besar rempah kari

1/4 sk lada hitam

Garam

Beberapa sudu yougurt asli

1 ulas bawang putih - diketuk

1 sudu besar minyak zaitun

Mayonis/cili sos

Cara-caranya :

1. Campurkan semua bahan dan perap sekurang-kurangnya 1-2 jam. Lagi lama lagi sedap.

2. Panggang ayam hingga masak (atau grill diatas pan)

3. Hiris nipis ayam yang siap di  masak

Bahan-bahan sampingan

timun - hiris

salad- hiris

1/2 biji bawang holland/merah- dipotong dadu

1/2 biji tomato-dadu

Goreng sebentar tomato dan bawang holland dengan sedikit minyak zaiton

Cara menyediakan shawarma:

Panaskan kepingan wrap di atas pan sebentar. Kemudian sapu dengan cili sos dan mayonis.  
Kemudian letaklah hirisan ayam, bawang, tomato, salad dan timun. 
Gulungkan.
Sedia dihidangkan.