Sodapnya Ikan Ni

Kat umah akak yang makan ikan pekasam cuma akak seorang, suami dan anak-anak tak gemar. Kadang-kadang menyampah kalau beli ikan pekasam yang tak berapa umphhhhh.  Selalunya akak goreng sajer, kali ni akak buat camni pulak.

Dipanggil IKAN PEKASAM GORENG yang akak ambil dari blog Hana, bila di goreng fuhhhh...baunya memikat selera...kaw..kaw makan dengan nasi putih dan masak lomak cili api..

Bahan-bahan

• Ikan pekasam
• Bawang merah - hiris
• Cili padi secukupnyer - belah dua atau hiris

Cara-cara

• Cuci bersih ikan pekasam. Rendam sebentar dalam air untuk mengurangkan sedikit kemasinan dan melembutkan sedikit kecut ikan tersebut.
• Panaskan sedikit minyak. Goreng hingga masak/garing. Angkat. Guna minyak yang sama, goreng bawang dan juga cili. Angkat.
• Hidangkan. Jika suka boleh perahkan limau kasturi.