All my life I’ve been good, But now..What The!!Avril Lavigne in KL
2 beberapa blan yang lalu
Mula-mula tenguk nama ayam ni..risau jugak takut pakai bahan yang bermacam-macam..rupernya senang aje nak masak ayam cam ni...resepi asal dari Myresepi tak akak c & p dari rumah Puan Ummi di Kuantan. Setelah di perap akak goreng separuh ayam ni...sedapppp
Bahan:-
- 1 ekor ayam (sederhana besar, potong ikut suka)
- 1 mangkuk kecil air
- 4 sudu besar minyak masak
- 3 sudu besar kicap manis
- 4 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar jus oren
- 2 sudu kecil lada hitam - tumbuk
- 1 sudu besar badam - tumbuk
- 1 inci belacan
- sedikit garam
- serbuk perasa (*ummi letak gula sedikit)
Bahan-Bahan Kisar:-
- 1 inci halia
- 4 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 10 tangkai cili kering
Cara Memasak:-
Ayam dipotong dan dibersihkan. Perap ayam selama 2 jam dengan kicap, sos tiram, sos tomato, garam dan jus oren. Masukkan juga lada hitam dan buah badam yang telah ditumbuk tadi. (lagi lama perap lagi bagus). Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan bealcan dan sedikit garam lagi serta serbuk perasa. Masukkan air. Biarkan mendidih dan masukkan ayam yang telah diperap tadi. Gaul rata dan kacau seketika. Biarkan ayam masak dan kuah agak kering. Angkat.
Akak perap 1 1/2 ekor ayam...pasal semua ada kat rumah. Separuh masak macam resepi di atas dan separuh lagi akak goreng...tapi tak ada gambarlah pulak..anak dara bawak kamera gi ke kolej masa tu.
Translate
Catatan
11 comments
salam kak..ala2 rndang ke kak rasa aym ni..a'ah kak..skolah pun dah cti jg kat bhrain..smpai lepas raya bru buka blik...insyaallah saya blik msia hjung bln 11 ni..
by ana itu saya on 28 Jun 2009 12:02 PTG. #
kak ina...
sedap ayam tu kalau makan dgn nasi briyani kan. Bila nengokkan bahan2nya tu...memang 'terancam' dibuatnya...
by nj on 28 Jun 2009 12:59 PTG. #
dgr nama n tgk bahan2 dah rase resepi nie sure mengancam...
by QiStinA's on 28 Jun 2009 1:30 PTG. #
sedapnya aym tu kak
nak sikit
by hasni on 28 Jun 2009 4:35 PTG. #
uiii.sedapnya kak....
by mama Tiara on 28 Jun 2009 5:43 PTG. #
salam kak ina..wow..nama menu ni canggih yerr..seribu rasa..macam2 rasa lah ada yek kak
by FA on 29 Jun 2009 5:01 PG. #
Hebat nama ayam nie ye kak... nak masak pun cam senang jer... bleh terai gak nanti :)
by blogresipi on 29 Jun 2009 5:10 PG. #
salam maz...alahai lepas raya baru
balik..tak dptlah merasa betapa meriahnya hari raya kat sini. nak buat camna kan..sabar ajelah.
salam nj..akak makan dengan nasi biasa aje..nak buat nasi sedap kena tunggu anak-anak ada kat rumah semua..barulah best kan..
salam moi..tgk bahan memang senang nak cari kan...cuma nama aje yang agak glamour.
salam hasni..nampak sedap..rasanya belum tentu..ha..ha..ha..taklah sedap rasanya.
salam mama tiara..sedap memang sedap.
salam fa..nama canggih..rasa pun sedap.
salam blogresepi..lagi best rasanya resepi kat rumah kamu tu.
by kak ina kl on 29 Jun 2009 7:05 PG. #
hai akak
bestnya keje kat petronas
nt leh la juin anak akak
hehe
akak keja apa ye?
erm,saya student um
amik kos bioteknologi
skrg wat parktikal kat jbtn veterinar
keja sy more to pembiakbakaan haiwan ternakan..lbh kurg gitula..
by hasni on 29 Jun 2009 9:17 PG. #
hebat nama resepi ni...macam rasalah ada ni...
by Suzi on 29 Jun 2009 12:17 PTG. #
salam hasni..dulu cikgu kecik aje..skrg manager rumah tangga.
bagus jugak nama kursus yang kamu ambil tu..semuga berjaya.
by kak ina kl on 29 Jun 2009 4:09 PTG. #
Catat Ulasan