OOO

Ahad, Ogos 23, 2009

Sos Cendawan/Sos Lada Hitam/Gravy

Buat sos ni untuk di makan bersama ayam...akak c & p dari rumah Hana di Jepun.

Bahan-bahan

  • 2 cawan stok ayam@daging - hana gune stok ayam (air+kiub ayam)
  • 1/2 cawan susu segar
  • serbuk lada hitam
  • 2cm batang salery - cincang
  • 1/2 biji bawang besar - cincang
  • 2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yg dkehendaki
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 sudu mentega/ marjerin
  • 1/2 tin cendawan butang - dhiris
  • 2 sudu besar tpg gandum - bancuh dengan air
  • garam dan gula - jika perlu
Cara-cara

> panaskan stok ayam, susu segar, bawang n juga btg salery. didihkan.
> then tapis. buang bwg n juga salery. didihkan smula.. masukkan lada hitam, kicap manis, mentega/marjerin, sos tiram dan juga cendawan butang. garam dan gula jika perlu.
> last skali masukkan bancuhan tpg gandum utk mendptkan kepekatan yg dkehendaki.
> bleh la dcurahkan ke atas ayam atau mashed potato.

post signature

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Followers