Nasi Bukhari Dayangjack

Akak buat nasi bukhari ni hari ahad lepas..baru nak letak N3 hari ni...tak pernah lagi seumur hidup buat sendiri nasi ni..akak ambil resepi dari rumah Dayangjack...akak beli ajer rempah bukhari kat giant..tak rajin nak buat sendiri...jomlah jenguk resepinya.

Bahan-bahan : utk 4 orang makan

• 2 1/2  pot kecil beras Basmathi (direndam 3-4 jam dan ditoskan)akak rendam 1/2 jam ajer..nak cepat masak..
• 3 pot air
• 150 ml susu cair
• 2 sudu makan serbuk kari daging
• 1 sudu makan rempah Bukhari Faiza
• 1/2 labu bawang besar (dihiris)
• 1 ulas bawang putih (dihiris halus)
• 1 cm halia (dihiris)
• sedikit daun ketumbar / daun pudina (dihiris)
• 2 sudu makan puri tomato
• sedikit badam (ditumbuk)
• sedikit gajus (ditumbuk)
• 2 sudu besar minyak sapi (ghee)
• bawang goreng
• 1 helai daun pandan (disimpul)
• garam secukupnya

Cara-cara :

• Rempah dan serbuk kari disatukan serta dibancuh dgn sedikit air. Kacau rata-rata dan ketepikan.
• Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang  dan halia hingga terbit bau.
• Masukkan pes rempah tadi dan tumis lagi hingga pecah minyak.
• Masukkan puri tomato dan kacau lagi.
• Masukkan badam/gajus tumbuk, air dan susu cair. Kacau perlahan2.
• Kemudian masukkan beras, garam dan daun pandan. Tanak seperti biasa.
• Setelah hampir kering, taburkan bawang goreng dan hirisan daun ketumbar/daun pudina.
• Biarkan seketika hingga nasi masak sempurna.
• Akak taburkan juga gajus goreng buat hiasan. Dan akak gaulkan dengan chopstick.

***boleh juga guna rice cooker.
***gajus dan badam ditumbuk utk menyedapkan lagi rasa pd nasi Bukhari.

Mee goreng buat sarapan pagi..

N3 Terima Kasih dan Ranking di Alexa

Hari N3 pasal terima kasih yer...

Akak ucapkan ribuan terima kasih buat mereka-mereka ni..sebab rasa akak member yang akak jumpa kat Astro Byondlah yang paling best ...yang lain bukan tak best..tapi geng yang ni memang suker mengusik antara satu sama lain...

 ni bukan aweks dia yer.tapi isteri tercinta..

Terharu sebab dia panggil akak sifu dia..akak dengan bean dulu cuma hai..hai..balas komen kat shoutbox/comment..skrg ni suker pulak usik mengusik...nak tau baca dalam N3 ni yer.

bean

 

Daydeck...pertama kali pun hai..hai kat shoutbox...

pastu bagi akak decoder astro sebab decoder akak tak berapa elok..pastu jumpa kat event nuffang, bagi tiket ke istana budaya..akak memang tak pernah masuk kat situ...tau..first time masuk ke situ dengan Yana...

last sekali jumpa kat  gi Astro fest..Dia ni sebaya dengan anak akak.....daydeck86

Dahlia kata akaklah bukak mata dia nak join Nuffang..sebab selama ni dia tak tahu dengan berblog boleh dapat duit sikit...bacalah kat N3 yang ni..gambar tak daklah pulak..terima kasih  dahlia

 Terharu sebab dia nilah member cyber yang kedua selepas wanmus... menerjah blog akak..memang dia ni selalu menerjah orang fofolur seperti adik nara dan red mummy..

Tak sangka pulak akak terpilih...dia baru ajer berblog tak sampai pun setahun tapi dah menang macam-macam..dah memang rezeki dia..pandai mereka cerita kelakar..kalau baca boleh tergelak besar...kalau tak percaya gilah ke 

eyriqazz

Alexa traffic rank for tertunailahhasratdihati.blogspot.com:

	Traffic Rank	Change
Yesterday	-	-
7 day	-	-
1 month	739,569	-900,520
3 month	1,130,341	-276,946

Percent of global pageviews on tertunailahhasratdihati.blogspot.com:

	Pageviews	Change
Yesterday	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
7 day	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
1 month	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
3 month	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.

Percent of global Internet users who visit tertunailahhasratdihati.blogspot.com:

	Reach	Change
Yesterday	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
7 day	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
1 month	0.00027	+200%
3 month	0.00015	+70%

The percentage of visits to tertunailahhasratdihati.blogspot.com that consist of a single page turn:

	Bounce %	Change
Yesterday	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
7 day	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
1 month	84.2	+17%
3 month	78.2	+10%

Daily pageviews per user for tertunailahhasratdihati.blogspot.com:

	Pageviews/User	Change
Yesterday	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
7 day	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
1 month	1	-10%
3 month	1	-9%

Daily time on site for tertunailahhasratdihati.blogspot.com:

	Time on Site	Change
Yesterday	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
7 day	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
1 month	2.27833	-1%
3 month	2.14167	-38%

The percentage of visits to tertunailahhasratdihati.blogspot.com that came from a search engine:

	Search %	Change
Yesterday	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
7 day	-	-	We do not have enough data to display this metric for this site.
1 month	5.3	-67%
3 month	8	+60%

Bila Cik Min bagi tau pasal akak folular di Jepun dalam alexia ni.... tapi kat Malaysia tak ada pun ranking...akak terkejut berukkk..kenapa pulak boleh fofolur kat sana tapi tak fofolur kat sini....

Lepas tu akak pun check kat sini...memang betul tak  masuk pun blog akak  ada ranking pun.....tapi bila buka  pagi tadi dah ada dah list...ooooo terkejut akak...wah dah ada dah...pastu ada pulak peningkatanlah pulak..

.syukur alhamdulliah..

Tertunailahhasratdihati.blogspot.com’s Worldwide Traffic Rank Country Rank  Malaysia 19,308  Japan 55,184

Aduhai seronoknya bila  masuk  jugak dalam ranking di Jepun...apa agaknya yang di cari oleh orang Jepun ek..

Dan akhir sekali terima kasih pembaca yang sudi baca N3 terima kasih akak ni..

Terima kasih sekali lagi.

Salam Maulidur Rasul dan Baulu Lapis

Sebelum tu nak ucap Selamat Menyambut Maulidur Rasul 1430H buat semua..

Assalammualaikum semua..malas betul nak bangun pagilah...sebab hujan dah turun...pastu cuti..tapi bila fikirkan ada perut yang nak di isi dan nak menunaikan tanggungjawab sebagai hambanya...bangunlah jugak..

Memang dah lama nak buat kek gulung ...gulung ni...tapi oven besar dah jahanam...nak beli baru kena kumpul pelan-pelan..jadi beli ajerlah oven kecik dulu...tu pun dah banyak berjasa tau...jangan jadikan peralatan sebagai alasan..

Ambil resepi dari rumah Ah Mat Gebu...tapi resepi asal dari Ayin Yin ...resepi asal namanya  Baulu Gulung...oleh sebab akak lapiskan ..jadilah Baulu Lapis....buat pun sebab teringin sangat tekak ni nak makan baulu...oleh sebab tak leh gulung sebab tebal...(loyang kecik) terpaksalah di lapiskan ajer..tu pun dah puas hati bila anak-anak kata sedap...tertunailahhasratdihati akak...

 BAHAN-BAHANNYA :-)

• 5 biji telur gred A
• 100 g gula pasir
• 100 g mentega, cair dan sejukkan
• 1/4 camca teh vanilin@1/2 camca teh esen vanilla
• 75 g tepung gandum*
• 25 g tepung jagung*
• 1/2 camca teh baking powder*(*disatukan diayak)
• Jem kegemaran secukupnya (akak guna ajer jem strawberry yang tak habis-habis..campur dengan air panas sedikit tau)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Lenser tin 12 inci x 12 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak, lenser kertas minyak. Panaskan oven pada suhu 180C.
2. Putar telur, gula dan serbuk vanilin hingga kembang dan pekat, gunakan kelajuan tinggi. Pada kelajuaan perlahan, masukkan tepung yang telah diayak tadi. Putar rata.
3. Tuang mentega cair dan gaul hingga sebati. Tuang dalam tin dan bakar 25 - 30 minit atau hingga kuning keemasan.
4. Biarkan sejuk sebentar dan terbalikkan di atas sehelai kertas minyak. Sapu jem kegemaran dan gulung kemas. Potong sebelum dihidangkan. (akak potong 2..pastu bubuh jem dan ratakan..tangkup dan potong kecik-kecik)

 ehmmm...sodap...

banyak kali dah buat sotong paprik 

 musim panas ni minum air longan pun sodap..akak gunakan gula tebu dan air pandan..cairkan dengan sedikit air...pastu tapis dan masak lagi dengan longan dalam tin..sekejap ajer tau..pastu sejukkan kejap barulah di bancuh dengan air sejuk dan letak air batu..

I follow you..you follow me back

 Akhir-akhir kat shoutbox...ada pembaca yang suker tulis

"1 follow you..you follow me back"

Aduhai akak bukan tak nak follow...akak akan follow bila blog tu menarik hati akak..tanpa paksaan tau..

Saper yang tak suker follower ramai...akak pun suker...

Kalau follower ramai maknanya peminat kita ramai dan kita boleh berbangga bukan.... sebab follower kita beratus-ratus..orang tenguk mesti kata...
wah mesti best blog ni..

Dan itu  bermakna mereka memang suker baca N3 kat blog kita.

Bagi yang suker memasak tentu nak follow sebab nak cuber resepi yang ada kat blog tu.  

 

Dan ada juga yang suker baca kisah merapu akak....kisah anak-anak akak....akak ucapkan ribuan terima kasih  kalau camtu..

Biarlah kita follow blog orang dengan rela hati dan tanpa di paksa.  Bukan akak  nak sombong tapi akak tak suker di paksa..bila akak suker akak akan follow yer..

Jangan kecil hati bila baca N3 akak kali ni yer..Maafkan akak
dari permulaan blog hingga ke penghujungnya yer..

p/s akak nak ucapkan tahniah kepada  

eyriqazz

kenapa ek...silalah gi ke blog dia..dia menang hadiah lumayan...memang patut beliau menang sebab suker bagi link kat blog dia...tahniah sekali yer..

Nasi Ayam (Ayam Bakar)

1 ekor ayam akak perapkan dengan Master Food selama 2 jam...baru bakar dengan suhu 220-230 C dalam masa 45-1 jam bergantung kepada besar/kecil ayam tu..

 Akak nak minta maaf sebab terpadam komen-komen di N3 blog bukan goblok tu...tersilaplah masa edit..bila check balik dah hilang semua komen..ada 12-15 (tak ingat) komen rasanya...bak kata amir raja lawak...i' am sorry...akak hargai semua komen yang telah di berikan.

Akak suker jugak buat nasi ayam stail Mat Gebu....sebab simple dan senang ajer nak membuatnya..tapi ayam akak perap dengan Master Food dan bakar..sajer ajer nak tukar selera..terima kasih buat Chef Ah Mat Gebu..akak c & p dari blog beliau ajer..gambar kurang menarik sebab ambil dengan kamera handphone..kamera buat hal lah pulak.

 gambar kurang menarik sebab guna kamera hp

BAHAN NASI AYAM :-)

• 500 g beras basmathi, rendam 20 minit dan toskan
• 1 liter sup ayam (resipi sup dibawah)
• 2 helai daun pandan, disimpul
• 1 inci halia, dititik
• 1 batang kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 1 camca besar minyak masak
• 2 camca besar margerine
• Garam secukup rasa

BAHAN SUP AYAM :-)

• 500 g ayam, dipotong kecil-akak ambil bahagian tulang dan isi sikit buat sup..
• 1 kiub pati ayam "Maggi"
• 2 sup bunjut Adabi
• 1 pokok daun sup, potong kasar
• 1 1/2 inci halia, dititik
• 4 ulas bawang putih, diketuk
• 2 batang serai, dititik
• 1 kayu manis*
• 1 kuntum bunga lawang*
• 3 biji buah pelaga*
• 5 kuntum bunga cengkih*(*rempah tumis)
• 1/2 batang lobak merah, dipotong berbaji-tak letak
• 1 biji kentang besar, didadu besar-tak letak
• 2 cawan bunga kobis yang dipotong sekuntum2-tak letak
• 1 camca teh lada serbuk lada hitam
• Air secukupnnya (anggaran 3.5 liter)
• Garam secukup rasa

BAHAN SOS CILI HALIA :-)

• 4 biji cili merah
• 3 biji cili padi
• 1 biji tomato
• 1 cawan air
• 2 keping hirisan nipis halia
• 4 camca besar cuka makan
• 3 camca besar gula perang (gula pasir pun boleh)
• Garam secukup rasa

BAHAN LAIN :-)

• Hirisan daun sup/daun bawang
• Bawang goreng
• Hirisan timun
• Hirisan tomato
• Daun salad (tak letak, sebab tak de)

Untuk kuah kicap pulak..akak cuma campurkan dengan kuah sup, sedikit sos tiram dan sedikit kicap pekat.
Akak bubuh ubi kentang yang di goreng sekejap pastu letak kat ayam bakar.

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK SUP AYAM :- Dalam periuk, masukkan ayam, air dan bahan2 lain, kecuali sayur-sayuran dan serbuk lada hitam. Masak dengan api besar hingga mendidih, kemudian kecilkan api, renih 25 - 30 minit. Asingkan 1 liter sup ayam (untuk masak nasi). Kemudian, masukkan sayur2ran dan serbuk lada hitam. Biar hingga sayur masak dan tambah air jika perlu. Sesuaikan rasa dan matikan api.
2. UNTUK NASI AYAM :- Panaskan minyak dan margerine dalam kuali hingga cair. Masukkan halia, bawang putih, kayu manis, bunga lawang dan daun pandan tadi, tumis hingga harum, masukkan beras dan goreng sekejap. Gunakan api sederhana. Alih kan bahan2 tadi ke dalam rice cooker. Tuang sup ayam tadi (elok, ditapis sebelum menuang ke dalam beras). Masak seperti memasak nasi biasa. Bila nasi masak, gemburkan.
3. UNTUK SOS CILI HALIA :- Kisar cili merah, cili padi, tomato dengan 1 cawan air hingga halus. Tuang ke dalam periuk, masukkan cuka, gula, garam dan halia. Kacau rata dan masak dengan api perlahan hingga sos pekat sedikit, rasa dan tambah apa yang perlu. Hidangkan bersama nasi ayam dan bahan lain.....Selamat mencuba!!!!

 untuk makan malam..bakar lagi..tak cukuplah..

Berblog bukan goblok tau!!!!!

 Saper yang tak tahu goblok tu...silalah refer kepada orang Jawa ek...kalau tak ada member Jawa..akak bagitaulah maksud dia...BODOHHHHHHH...pasal akak pernah dengar orang kata camtu..

Sakit tak hati kamu bila orang kata camtu.....lagi satu mereka kata ...ala buang masa ajer...

Mereka tak tahu ker? 
Sebenarnya berblogging ni bukanlah membuang masa..tapi memanafaatkan masa...macam akak ni...tak kanlah nak duduk depan tv ajer..baik akak bukak pc dan berblogging...

Kalau keluar kang..lagi banyak pakai duit...nak bayar duit minyak, duit parking dan duit makan  minum.

Kalau berblogging ni tak yah keluar duit satu sen pun...kecuali bayar streamix ajer...rugi rasanya akak kalau akak tak guna...sebab suami akak bayar beratus sebulan tau...

Bila akak cerita..akak boleh dapat income (tentulah dari NUFFNANG) walaupun seciput pun mereka tak percaya jugak...termasuklah adik beradik akak dan adik beradik suami akak.....

lepas akak bila  tunjuk cek barulah mereka bukak mata ..walaupun income yang akak dapat baru-baru ni akak kumpul nak dekat setahun...dapat jugak beratus...saper nak kasi kita duit walaupun RM1.00....

 Bila akak bagitau dengan berblog akak menang  dapat Blackberry Curve (yang dah berhijrah ke India) dan tunjukkan bukti barulah mereka nak percaya cakap akak..

Yang best kan...anak buah dan ipar akak pun ada yang baca blog akak..member-member Yana kat India pun bukak jugak blog ni...

• Wah mak ngah (belah akak)..Mak Uda (belah suami)...terrorlah...
• ha...kamu ingat mak ngah/mak uda ni buta it ek.. (dulu memanglah tak reti..anak ajar..pastu rajin gi blog orang lain)

Member-member Yana kat India pun bukak jugak blog ni..tapi .tak yahlah mereka klik iklan .... sebab tak kan di kira punyer...dapat naikkan visitors/hits dah cukup bagus...

 Dulu kan yang rajin datang kat blog akak cuma orang Malaysia ajer..(mcm hana, dak ika, lg...ni memang member myresepi yang duk kat oversea..memang selalu jenguk blog akak)sekarang ada jugak yang datang dari jejauh..terima kasihlah yer..

Yang tak best...tak leh mengumpat saudara maralah...kena tulis yang elok-elok...takut nanti jadi cerita pulak di belakang hari...mengumpat berdosa kan...

Walaupun akak berblog ...alhamdulliah suami akak tak complain...sebab semua kerja umah siap...kain baju dia akak gosok..akak masak...kemas umah...

Dulu-dulu pun suami akak macam tak bagi jugak akak gi event Nuffnang ker.

 tenguk wayang memalam...dia siap kata:

Wah...Ina sekarang ni dah pandai bersosial....

Ala bang ...Ina bukan buat yang tak senonoh...kalau pergi pun dengan anak..(selalunya Firdaus)

Alhamdulliah sekarang ni suami akak tak bising lagi..kalau ada events  (walaupun tempat tu tak sesuai) 

ataupun nak jumpa member blog..dia dah tak bising dah..sayang abang...muahhhhhh