OOO

Rabu, Februari 25, 2009

Blueberry Chocolate Sponge Layered Cake/Kek Span Coklat Blueberry


Oleh sebab yana nak buat sendiri kek ni..akak suruh dia buat sendiri..memang akak tak kacau pun...lagipun whipping cream masih banyak lagi...kalau tak buat nanti rosaklah pulak wc tu..dahlah mahal...alhamdulliah jadi jugak....resepi ni ambil kat rumah http://rinnchan.fotopages.com..kat rumah dia memang best..banyak makanan....akak c&p aje...malaslah nak taip..tapi akak edit sedikit..maaf ye tuan punya resepi asal namanya BLUEBERRY VANILLA SPONGE LAYERED CAKE.....tapi yana tukar ke kek coklat...bila sejuk lepa dengan whipping cream ..pastu tabur dengan badam cincang...


Bahan-Bahan

  • 5 biji telur (big ones anggaran 85gm each)
  • 190gm tepung gandum (ayak)
  • 190gm gula kastor
  • 40gm minyak jagung
  • whipping cream secukupnya
  • badam yang di bakar
  • jem blueberry

Cara-cara
  1. Pukul gula dan telor sampai kembang.
  2. Fold in tepong dan minyak perlahan lahan (sedikit demi sedikit.
  3. Part ni mesti hati2. Jangan over gaul. Nanti kek tak gebu.)
  4. Tuang adunan into a 9" acuan yang telah di alas kertas minyak dan bakar immediately pada oven bersuhu 165deg selama 40 ~ 45 mins.
  5. Bila dah masak, keluarkan dari oven and biar hingga betul2 sejuk sebelum decorate atau potong.
* For chocolate sponge cake, larutkan 30g cocoa powder in minyak jagung. Tepong guna 165g, Gula kastor guna 200g.

Cara sama seperti diatas.
* Adunan kek tak mengunakan sebarang raising agent seperti baking powder ataupun ovelette. Kek tetap gebu ...because of the big eggs.



6 ulasan:

  1. sy sgt suke kek..sy sgt suke blueberry kek..ouh sedapnye..bak sket kak ina:D

    BalasPadam
  2. belum rasa pun dah tau sedapnya...heheh
    (bleh ke gitu?)

    BalasPadam
  3. kak ina mesti sedap n lembutnye kek ni kan..nak wat pun simple je kan..

    BalasPadam
  4. salam suziey...skrg ni kek dah tak payah beli lagi..buat aje kalau tekak teringin nak makan...

    BalasPadam
  5. salam eyna's...chewwah..macamlah kamu dah rasa kek akak ni sedap ataupun idak?

    BalasPadam
  6. salam mummyalysa..lembut memang lembut..sedap pun memang sedap..

    BalasPadam

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...