Baby bread puding

Orang lain ramai dah buat baby bread puding ni...akak baru nak terjangkit...resepi ni dari fida di my resepi...rajin-rajinlah ke my resepi tu..banyak resepi yang menarik di sana..terima kasih ye fida..tapi akak c & p dari umah ummi kuantan..jangan marah ye ummi..

Bahan-bahan (6 muffin)

• 2 keping roti putih
• 2 sudu besar tepung jagung
• 3 sudu besar gula halus(castor)
• 100 ml susu cair
• 2 biji telur(guna 1 putih telur saja)
• 1-2 titik esen vanilla
• sedikit buah2an campuran/kismis/kurma atau lain2 ikut selera-akak tukar ke badam cincang...anak-anak tak suka benda-benda ni semua..
  sedikit gula icing untuk tabur atas puding - (akak lupa nak letak)
• mangkuk muffin - disapu majerin

Cara-cara

1. Roti di siat2 kecil atau potong 1 inci persegi.(akak gunting-nak cepat)
   
2. Tepung, gula, susu, telur dan esen dikacau hingga sebati.
3. Masukkan roti dan buah2an campur (akak tukar ke badam cincang) ke dalam mangkuk muffin.
4. Tuangkan campuran susu sambil ditekan2 roti supaya meresap. Buat hingga habis.
5. Susun mangkuk2 muffin berisi puding atas dulang pembakar dan bakar hingga masak kecoklatan.
6. Biarkan puding roti seketika dan keluarkan dari mangkuk muffin(hati2 sbb masih panas).
7. Ketika menghidang,taburkan gula icing diatas puding.

Baru keluar dari oven