OOO

Selasa, Jun 23, 2009

Kek Marble Lagi

Buat lagi kek marble...oleh sebab nak bawa ke rumah orang..jadi akak tak potonglah kek ni...bawak dengan loyang aje....takut bila sampai nanti senget benget ataupun hancur....sampai kat sana baru potong dan ambik gambar..resepi asal dari Wendy Kor..tak berapa jadilah marble dia...tapi senang hati akak sebab mereka kata sedap...c & p dari rumah ah mat gebu.


BAHAN-BAHANNYA :-)

* 240 g unsalted butter
* 10 g ovallate
* 4 biji telur gred A
* 220 g gula halus
* 240 g tepung halus (mat guna tepung gandum)*
* 1/2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan diayak)
* 60 ml susu segar
* 1 camca teh esev vanilla
* 20 g serbuk koko
* 20 ml air suam
* Secubit garam (tak perlu garam jika guna "salted butter)



CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin kek dengan sedikit mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak (jika guna bund pan, sapu mentega rata2 pada bahagian dalam tin kek dan tabur sedikit tepung, ketuk keluar lebihan tepung). Ketepikan.
2. Putar mentega dan ovallate hingga rata, masukkan gula halus dan putar hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Jarak masa untuk sebiji telur ialah 1 minit.
3. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar hingga habis, masukkan esen vanilla, putar rata.
4. Bahagi adunan kepada 2 bahagian, satu dibiarkan kosong dan satu lagi dimasukkan serbuk koko dan air suam, gaul rata.
5. Sudu kan adunan kosong berselang seli dengan adunan koko, buat hingga siap. Gunakan pisau atau chopstick, buat beberapa pusingan. Bakar 50 - 60 minit atau hingga masak bergantung pada oven masing2....

Nak cepat punya pasal...tak lawalah sangat...

6 ulasan:

  1. saya ni pun tgh pening nk buat kuih apa utk yassin sabtu ni.aduss!!!

    BalasPadam
  2. makan panas2 musti sedapkan kak ina

    kak ina xnak joint 1Malaysia kerk this week

    BalasPadam
  3. salam ain..buat aje kek atau pun brownies...senang kerja..klu kuih lain tu remeh sikit...

    BalasPadam
  4. salam dd86...masa keluar dari oven tulah yang paling best..tapi ni nak bagi oranglah..tak berani nak potong..rasa masa kat rumah dia aje..
    tak leh joinlah ...

    hari sabtu tak dpt joinlah..akak gi pasar cari barang dapur..

    BalasPadam
  5. kak ina...
    Nyum! Nyum! Nyum! Marble kek...memang favorite...simple tapi 'laku' kalau jamu orang...
    So far Norma guna resipi Cik Mat Gebu...jadi sokmo!!!

    BalasPadam
  6. wahh k.ina bestnye kek marble!! ni yg buat eiyda terliur ni..pandai akak lukis atas kek marbe tu..

    BalasPadam

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...