Ayam Panggang Satay dan Makanan Sampingan

Memang rasa sataylah ayam ni...akak perap lama tau..perap pagi...petang baru bakar...kalau ada nasi impit dan kueh satay best tau...lain kali lah buat lagi...akak ambil resepi dari rumah g abbotcottage.Abbot..dan Abbot ambil resepi dari blog hanamemories.akak c& dari blog Hana.

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam - bleh juga jika nk gune ketulan ayam@bhgn yg lain
• *1/2 biji bwg besar
• *3 ulas bwg putih
• *2 btg serai- dihiris
• *1 inci lengkuas
• *2 inci halia
• *1 inci kunyit hidop
• *1 sk ketumbar
• *1 sk jintan putih
• *1 sk jintan manis
• 1/2 sk serbuk lada sulah
• 2 sudu mkn madu
• 2 sudu mkn gula perang
• 1 sudu mkn minyak msk
• garam secukupnyer

Cara-cara

• Blend tanpa air bhn2 yg bertanda *. jika tk berpusing, tmbhkan air sedikit shj asal bleh pusing.
• Satukan dengan bhn2 yg lain.
• Cucuk2kan ayam agar rempah meresap ke dalam. Lumurkan rempah dan perap semalaman atau sekurang2nya 1-2jam.
• Bakar dengan suhu 200darjah celcius selama 1jam atau hingga masak.sapu ayam setiap 20 min dgn rempah yg keluar dr ayam tuh.
• Sedap di makan dengan kuah kacang sate atau dratah begitu sajer.