Homemade Strawberry Ais Cream

 

penceduk aiskrim dah patah..terpaksalah di potong ajer..

Mengada-gada kan..nak cuber buat ais krimlah pulak..sajer ajer nak menerai..kebetulan buah strawberi yang russhdi beli kat cameron highlands masih ada satu paket lagi..dari busuk baik akak tibai buat aiskrim. Leceh tau..sebab kalau nak dapatkan tekstur yang halus cam kat kedai kena keluar balik mesin sampai 3-4 kali.  Akak buat 2 kali ajer..pastu bekukan sebab tak sabar nak rasa. 

Firdaus punya..dia letak biskut coklat

Pada pendapat akak kan..lepas ni akak nak beli ajerlah..lagi sonang..

 

Resepi ni akak ambil dari blog Norzailinas Ponderings..ala novelis fofolur tu..terima kasih sudi share aiskrim.Resepi asal aiskrim avacado...sekarang ni kena tukar panggil aiskrim strawberrylah .

Bahan-bahan

• 250gm krim putar
• 100gm gula aising
• 2 biji avocado ranum-akak tukar ke buah strawberi-agak-agak ajer
• 150ml susu segar
• 1 sudu besar jus lemon
• 80gm badam panggang-dicincang halus-akak guna kepingan badam di sangai/bakar

Cara membuatnya:

1. Putar krim dan gula hingga kental.

2. Puri avocado dengan susu hingga halus.

3. Masukkan jus lemon dan badam.-akak tak masukkan ke dalam aiskrim..tapi akak taburkan sebelum nak makan.

4. Gaul sebati dengan krim kemudian masukkan ke dalam bekas bertutup.

5. Simpan di dalam peti pembeku selama 1 jam atau hingga kelilingnya beku.

6. Keluarkan dan pukul hingga halus.

7. Masukkan semula ke dalam peti pembeku hingga keras.

Petua: Untuk meranumkan avocado, letak dalam beg kertas dengan sebiji pisang. Biar 1-2 hari. 

 tiap-tiap minggu beli tembikai ..buat air..tak puas minum kat kedai.