Puff Pastry Inti Kentang

Oleh kerana tertenguk  kat umah  Mat Gebu   Blueberry Criss Cross Puff 

langsung teringat kan puff pastry yang berbulan dalam peti sejuk.  Kat umah ada jugak stok bluberry ni..tapi dalam kepala  dah ada projek lain.

Selongkar punya selongkar terjumpa pulak inti kentang yang tak habis.  Apa lagi...projek pun bermula.  Bukan susah pun tak sampai 15 minit dah settle..  Oleh itu silalah simpan puff pastry di rumah yer..

Malas nak taip akak c & p dari rumah Mat Gebu .  Terima kasih yer Mat.

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 10 keping puff pastry jenama "Kawan" saiz 4 x 4 inci
• Inti karipap
• 1 kuning telur + 1 camca teh susu cair = kacau rata

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ambik 1 keping puff pastry, kerat 4 bahagian. Ambil 1 bahagian, buat potongan pangkah. Bahagian satu lagi, diletak 3/4 camca teh inti karipap , tutup dengan bahagian yang dipotong dan tekan tepi2nya dengan garfu. Alih dalam dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega. Buat hingga siap. (yang besar tu tak yah potong..terus lipat dan tekan tepi-tepinya dengan garpu.barulah di potong atas puff tu dengan gunting)
2. Sapu kuning telur dan bakar pada suhu 190C selama 25 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Bila sahur kalau lauk dah habis...buat ni pun sonang..takkan  tahu buat kot..