Resepi Daging Lada Hitam/Blackpepper beef (Guna Maggi Punyalah)

 

Ikut kat resepi belakang packet tu kan tak yah buh apa-apa.  Tapi kan..akak tambah sedikit bahan.

 Bahan-bahan Utama

1/2 kilo daging batang pinang-hiris tipis basuh dan toskan.

1 paket perencah berlada hitam maggi /black pepper mix

*  Perap dalam 1-2 jam.

Bahan Kisar

4 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

1 inci halia

Bahan Lain

 sedikit minyak bijan (beberapa titik)-tak letak

garam secukup rasa

1/2 capsium hijau-potong panjang

2 batang cili merah-di hiris serong

1 biji bawang besar -akak tak goreng pun

sebatang daun bawang-potong 1 1/2 inci

sedikit minyak

Cara

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar sehingga garing. 

2.  Masukkan daging yang telah di perap dan tambah sedikit air. Kacau lagi.

3.  Bila daging dah  masak, masukkan capcium hijau,  cili merah, beberapa titik minyak bijan dan gegelang bawang. Kacau rata dan biarkan sebentar,  jika perlu masukkan garam.

4.  Masukkan daun bawang dan rasa dulu sebelum dimatikan api. 

5.  Boleh dihidangkan dgn roti atau nasi