Roti Capati (Resepi Ulangan)

Buntu nak buat breakfast kan..kali ni merajinkan diri mengguli tepung atta nak buat capati.  Kalau Yana balik akak memang suruh bawa balik tepung atta dari sana.  

Ashik ke sini sana masa raya sampai akhirnya Yana tak dapat makan capati ni.  Tak perlah, nanti kalau balik lagi boleh buat lagi.  Kali ni makan dengan sambal sardin ajer.

Bahan-bahan

3 cawan tepung capathi/tepung atta

2 sudu makan mentega/marjerin lembut-cairkan

1 sudu teh garam
air suam secukupnya.

Cara-cara

1. Masukkan mentega/marjerin cair ke dalam tepung dan campurkan rata.

2. Masukkan garam ke dalam air suam dan tuang air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut.

3. Tutup doh dengan kain lembab dan biarkan dalam 1/2 sehingga 1 jam. Setelahitu bahagikan doh kepada doh yang kecil.

4. Canai doh (jika melekat taburkan sedikit tepung atta/capati) dan masak dalam non stick pan dengan api sederhana sehingga keluar gelembung kecil.

5. Tunggu sebentar baru di balikkan dan gunakan paper/towel lembab dan tekan diatas permukaan capati sehingga timbul gelembung.

6. Angkat dari pan dan letakkan sedikit minyak sapi/marjerin/mentega atas capati yang telah di masak dan ulangi proses sehingga habis.