Resepi Daging Bumbu Bali

Assalammualaikum semua
Lagi beberapa hari contest yang akak anjurkan akan berakhir.  Alhamdulliah ramai gak yang join dan terima kasih akak ucapkan kepada blogger yang sudi sponsor.

Sape yang belum join ada masa lagi..kalau nak tenguk N3 mereka yang join bolehlah ke SINI. Sebenarnya rugi tau tak join sebab bila anda join, pengunjung yang ke blog akak akan gi jenguk ke blog anda..dah tentu ada trafik kan.

Dulu dan sekarang akak memang rajin join contest tak kiralah apa hadiahnya janji akak boleh promosi blog akak. Tulah salah satu tips kita nak bagi orang kenal blog kita selain dari rajin mengomen di blog yang fofolor.

 

Daging Bumbu Bali ni memang enak gak di makan dengan nasi sedap.

Bahan:

500 gm daging lembu empuk, potong lebar
500gm  santan atau 1½  cawan santan
3 biji cili merah, hiris serong kasar
5 helai daun limau purut
1 helai daun salam
2 sudu makan kicap manis 
½ biji  bawang bombay/bawang merah , dadu kecil
1 keping asam keping
garam secukupnya 
3-4 sudu makan minyak, untuk menumis

Bahan Kisar
5 biji cili merah
8 biji bawang merah
4 biji bawang putih
2 biji buah keras
1 sudu teh belacan  
1 sudu teh gula melaka-hiris halus
 

Cara-cara:-

1.  Panaskan minyak dan tumis bawang bombay sampai harum. 

2.  Masukkan bahan kisar, daun limau purut, daun salam, kicap manis dan cili merah dan tumis layu. 

3.  Masukkan daging dan biarkan sehingga ½ masak.

4.  Tuangkan santan. Masak sampai daging empuk. 

5.  Masuk garam dan asam keping dan biarkan sebentar.

6.  Setelah cukup rasa boleh di angkat dan di hidangkan.