RESEPI SOTONG GORENG BREADCRUMB

Assalammualaikum
Bzzz bebeno sampai jarang update blog.  Al maklumlah sibuk buat persiapan kenduri belah kami pula pada hari Sabtu ni.  Ada ajer barang yang perlu di beli.

Gambar pak pong belah pempuan nanti akak tunjuk yer..

Kat Miri memang mudah nak dapatkan bahan nak masak, harganya lebih kurang harga di Kuala Lumpur tapi kat sini lagi fresh.  Akak pernah di bawa oleh rakan blogger gi beli ikan yang baru ajer di tangkap..masih berlendir lagi.

Nak goreng sotong breadcrumbs ni tak boleh lama sangat sebab takut liat macam getah sekerap.  Akak ambil resepi dari blog Nor

Bahan-bahan
3 ekor sotong sederhana besar
1 cawan breadcrumb (kuning)
1 sudu besar serbuk cili kasar
1/2 cawan tepung gandum
1 - 2 biji telur
sedikit garam
minyak

Cara Menyediakannya

Potong sotong dan toskan hingga kering airnya.
Masukkan breadcrumbs, serbuk cili kasar, tepung dan sedikit garam ke dalam sebuah bekas.
Gaul rata.
Pecahkan telur dan pukul dengan  garfu.
Celup sotong dlm telur, angkat dan gaulkan dlm bancuhan breadcrumbs.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan menjarakkansedikit sotong tu antara satu sama lain.
Goreng hingga breadcrumbs menjadi golden brown.
Angkat dan toskan.
Hidangkan dgn sos cili kegemaran.