Assalammualaikum semua
Lauk kampung cam ni pun sedap kan, senang nak buat.
Bahan-bahannya
- Satu mangkuk kecil ikan bilis
- 2 papan petai-ikut suka
- 8 sudu makan cili kisar
- 2 biji bawang besar(sebiji di kisar ..1 biji lagi hiris bulat)
- 5 biji bawang kecil
- 4 biji bawang putih
- Air asam jawa secukupnya
- 1 inci belacan
- Minyak masak secukupnya
- Garam dan sedikit gula
Cara-caranya
- Tumbuk atau kisar bawang kecil, bawang putih, 1 biji bawang besar, belacan dan sedikit ikan bilis.
- Tumiskan bahan yang telah dikisar dengan api sederhana besar setelah naik bau masukkan pula cili kisar.
- Gunakan api perlahan supaya cili tu masak/naik minyak.
- Masukkan garam dan sedikit gula(akak suka masukkan garam masa part ni)
- Setelah cili naik minyak (masak) masukkan air asam jawa.
- Biarkan masak dalam 5-10 minit baru masukkan ikan bilis.
- Masukkan juga bawang besar yang telah dihiris bersama petai.
- Tunggu lagi dalam 10 minit..rasa garam dan asam dulu.
- Kalau okey bolehlah di hidang.
jangan lupa goreng ikan masin dan petai mentah yer

assalamualaikum kakina....wah yg simple ni lah yg sedapnya kak..:)
BalasPadamWah! Nampak macam sedap je. Balik ni nak cubalah.
BalasPadam