Bur Dubai/Old Dubai/Dubai Creek

Assalammualaikum

Dari Dubai Museum kami teruskan perjalanan ke Dubai Old Souk/Bur Dubai ..jalan kaki ajer sebab tak jauh. 

Nasib baik masa tu cuaca menyebelahi kami sebab tak berapa panas, jadi tak berpeluhlah ketiak.

Akhirnya kami sampai kat Bur Dubai's Textile Souk. Seronok pula bila sampai kat sin sebab banyak jual textiles, tapi kami tak belilah tenguk ajer dari luar.

berkenan tenguk ukiran kayu ni di Bur Dubai's Textile Souk, oleh sebab masih pagi, tak banyak orang kat sini.

kredit : google

Terlupa nak ambil gambar kat sini, kat penghujung banyak jual barangan cenderahati, biasalah tempat tumpuan pelancung, mereka mesti letak harga giler giler. 

Tapi kenalah tawar menawar, kami cuma beli key chain ajer sebab yang lain cam pashmina dan sarung kusyen dan pakaian kebanyakkan ada jual kat Jalan Tar, yang lain bagi kami agak mahal dan lagi satu dah mula rasa penat.

Akhirnya kami sampai kat sini, wah seronok tenguk abra yang membawa penumpang ke seberang cam akak naik sampan kat kucing dulu.

Agak lama kami berehat kat sini, sambil menghilang penat sambil memerhati gelagat pelancung  kat sini. Tak takut kat sini sebab ada polis pelancung yang menjaga.

Setelah hilang penat kami pergi ke kedai yang berada di sepanjang jalan, tenguk rempah dan apa yang di jual di sini.  Rempah ratus masakan memang fresh.

Dah pernah jumpa gula gula berwarna warni ni masa gi umrah, anak anak kurang minat akak tak beli pun

Tiba saatnya kami menaiki Abra khusus untuk mengangkut penumpang dari 
ke seberang iaitu dari Deira ke Bur Dubai atau sebaliknya.  Bayaran yang di kenakan tak mahal pun cuma 1 dirham satu hala.  Tambang akan di di kutip semasa dalam pelayaran

Walaupun panas terik, tak terasa bila menikmati pemandangan sepanjang perjalanan di Dubai Creek ni.

Jalan yang kami lalui sebelum menaiki abra ni

Pengalaman yang akan di kenang walaupun cuma 10 minit, kalau sebelah malam banyak juga orang dinner atas bot dan harganya bergantung kepada jenis bot yang kita pilih.

Akhirnya sampai  ke seberang di Diera kat area Gold Souk dan Spice Dubai, oleh sebab cuaca panas kami ambil keputusan pulang semula ke hotel dengan menaiki teksi.

Cara Buat Nasi Kabsah Sedap Dan Mudah

Assalammualaikum semua

Dah selalu gak buat nasi kabsha ni, tapi caranya berlainan.  Kalau nak tenguk resepi boleh ke SINI dan kat SINI.

Kali ni akak guna resepi yang INI.

Yang paling best sebab kali ni dapat guna buah lemon hitam dan safron original.  Kalau nak hasil yang baik gunakanlah saffron gred A tapi harganya mahallah.  

Akak beli ni 50 dirham, cara nak dapat air saffron kena buh air suam pastu tekan tekan sikit kat saffron nak bagi pewarna keluar.  Kalau tak ada saffron boleh ajer guna pewarna kuning.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (dibelah 2) @ 1 kg daging kambing + tulang

3 pot/cwn beras basmati ~ cuci dan rendam 30 mionit, toskan
4 1/2 pot/cwn @ secukupnya air panas
2 sudu minyak masak
1 sudu minyak sapi
1 batang kayu manis
3 biji buah pelaga
2 biji bunga cengkih
1 biji bawang besar - dipotong dadu
3 ulas bawang putih - dipotong dadu
1 batang karot ~ diparut

1 biji buah tomato - dikisar
2 sudu tomato puri
1/2 sudu kecil pewarna kuning (saffron)
1 sudu besar rempah kabsa 
1 biji lemon hitam/kering - dicucuk bahagian tengahnya.

1 biji lada bengala merah (red capsicum) ~ dipotong dadu

1 sudu kecil lada hitam biji/serbuk

2 biji cili merah ~ jgn potong

1/4 cawan kismis

Garam secukup rasa dan gula (kalau suka)
***Klik pada rempah kabsa untuk resepi

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak dan minyak sapi. Tumiskan kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga, bawang putih dan besar dan goreng sehingga wangi.

2. Masukkan buah tomato, tomato puree, lemon, saffron dan rempah kabsa dan goreng sebentar.

3. Kemudian masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak. Tambahkan garam secukup rasa dan juga gula. 

(Akak keluarkan ayam dan panggang dalam oven)

4. Masukkan karot, capsicum, cili merah, kismis dan beras. Masukkan air panas secukupnya dan masaklah nasi sehingga masak.

5. Kacau/gembur nasi bila nasi betul2 masak, selepas 30 minit supaya nasi tidak hancur.

Sos:

~ Kisarkan tomato, cili besar hijau, batang ketumbar, gula, garam dan perahan lemon kuning.

Kereta Mewah Di Dubai

Assalammualaikum semua

Masa gi jejalan kat Dubai Mall, banyak betul jumpa kereta mahal kat valet parking. Takkanlah kereta mahal mereka nak letak kat tempat parking. Mana ada kelas kann

 Bukan kami ajer teruja nak ambik gambar, 

ramai lagi yang camtu. Paling ramai ambik gambar kat keta ni

Bukan senang nak ambik..ramai lagi yang nak bergambar. Macam macam warna kulit dan bangsa.

Kat sini payah nak jumpa, kat Dubai bersepah, maklumlah negara kaya dengan minyak, pastu tak ada tax.

Kelakarlah gelagat mereka ni, sanggup baring kat keta nak ambik gambar yang paling cun 

nak buat kenangan. Mungkin nak hantar gambar kat family di kampung halaman.

Tak taulah keta antik sape ni, kat dalam ni, suami kata kereta ni masih jalan sebab ada nombor pendaftaran

Cantikkan..mampu tenguk ajerlah 
semua kereta mewah kat Dubai ni.

Ada lagi tapi dek sebab ramai sangat nak ambik gambar malas lak nak tunggu.

Cucur Jagung Ranggup Dan Sedap

Assalammualaikum semua

Akak buat cucur jagung ni masa kat Abu Dhabi, beli jagung sebab suami teringin nak makan jagung rebus.  Harga jagung kat sana, 5 ketul dalam belasan dirham dah lupa harga sebenarnya.

Kalau nak tau, inilah pertama kali akak buat cucur jagung, puas godek resepi sana sini, akhirnya akak cuba stail Koleksi 1001 Resepi tapi tak buh udanglah.

Bahan-bahannya :
2 cawan tepung gandum
1/4 sudu teh baking soda
1 cawan udang kecil putih-tak letak
3/4 cawan bawang besar putih cincang
1 biji cili merah cincang
1 cawan daun kucai cincang-tukar daun bawang sebab tak jumpa kucai kat sana
3/4 cawan isi jagung, fresh atau frozen
2 sudu kecil garam
1 sudu besar gula
1 sudu kecil kunyit serbuk
perisa jika suka
(Campurkan semua bahan diatas dalam sebuah mangkuk..,gaul)


Air...
campurkan 1/2 cawan air panas thermos dengan 1 1/2 cawan air biasa
extra...1/2 cawan tepung gandum

Caranya
Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung dan gaul rata...
Tambahkan setengah cawan tepung extra tadi sikit-sikit dan gaul hingga betul-betul sebati...texturenya harus likat seperti foto yang ditunjukkan ini.
Panaskan minyak dalam deep frying pan kepada 180C...sendukkan dengan sudu bulat dalam ukuran 2 sudu besar dan goreng hingga kekuningan...hidang panas dengan sos dan mayonnaise... 

Makanan Sedap Di Dubai dan Abu Dhabi

Assalammualaikum semua

Bukanlah akak nak menunjuk tau, tapi akak ni kan blogger, semua cerita akan nak share kat blog akak. 

Bukan apa, untuk kenangan akak bila dah tua nanti, bila dah tiada nanti boleh gak anak cucu baca coretan akak nanti.

Akak share ek apa yang akak rasa dan harganya masa ke Abu Dhabi dan Dubai.  

Beriyani ikan satu set campur 2 botol air kecil

termasuklah jeruk dan sayuran mentah 36 dirham

shawarma daging harganya 6 dirham saiz kecil, makan kat restoran dekat rumah suami campur air panas kenalah dalam 22 dirham

Yang ni kami order untuk makan kat rumah untuk dinner, peha kambing dan roti harganya 18 dirham 

Lupa nama tempat kami makan ni..
kat food court Dalma Mall

Kami order nasi dan kebab 40 dirham 

yang ni di panggil Tolma atau stuffed vine leaves, mak aiii mula mula memang masam sangat tapi bila dah lama-lama rasa sedap gak. Harganya 16 dirham

bersama roti..waduh kenyang perut makan berdua..roti ni cuit cuit ajer, nasi tak habis tapi kebab dan tolma habis

Beraini kambing 18 dirham, call dorang hantar kat rumah, nilah makanan pertama yang akak makan bila sampai di rumah suami.

kat restoran lebanese dekat rumah, kami berdua order ayam grill

rasanya memang sedap

roti kembung akak panggil bersama hummus, sedap hummus ni bila makan dengan sayuran mentah kat bawah dan satu lagi di panggil moutabal/bab ghanoush

Agak mahal semua ni 58 dirham termasuk 1 botol air drinking water 

Kami makan kat World Trade Centre Souk , nama restoren ni Tarbouche Al Basha sebuah restoran Lebanese

falafel makan panas panas sedap

memang sedap lamb chop ni, moist dan berperisa tak sama macam makan kat lamb chop kat sini

pizza arab atau di panggil grilled halloumi. Rasa rugi kena bayar 12 dirham untuk sebotol air drinking water yang besar, sebab tak habis.  

Oleh sebab restoren ni terletak di tempat tumpuan pelancung harganya memanglah mahal, dekat 100 dirham jugaklah bilnya, tapi kami puas hati sebab makanannya memang sedap.

Masa jalan jalan di Dubai akak paling suka makan kat sini. Hotel kami menginap kat jalan belakang. Harga hotel di Dubai memang agak mahal, kalau nak cari tempat yang ok dan bersih.  

Kami puas cari kat booking.com sebab nak cari tempat yang selamat dan harga berpatutan dan akhirnya kami memilih menginap di Flora Grand Hotel kerana senang nak cari taxi, metro dan banyak tempat makan. 

Alhamdulliah kami puas hati sebab bilik bersih dan makanan pun ok. Kami book dari Abu Dhabi seminggu sebelum pergi ke situ.

nasi beriani yang banyak, untuk makan sorang bagi orang sana, tapi kami share

kegemaran akak makan ayam grill ni..
ayam kecil dan berperisa

Ni makan pada hari kedua, mix grill 37 dirham

macam biasa mesti di sajikan bersama roti, cam salad, humus dan moutabal/bab ghanoush.  

Bila makan kat sana terasa sangat mahal, mungkin sebab semua bahan boleh di katakan dari luar, akak nak beli buah buahan kat sini terutama macam epal, rambutan, strawberi harganya terasalah mahal sangat.

Resepi Spaghetti Bolognese Daging Cincang Sedap

Assalammualaikum buat semua pembaca blog akak. Selamat Tahun Baru 2016, apa azam anda semua? Adakah azam tahun lepas telah di penuhi?

Terima kasih akak ucapkan sebab ada yang masih sudi melawat blog akak yang dah kurang update.

Bahan

1 paket spaghetti

Air

Cara-cara
1. Panaskan air dalam periuk. Bila mendidih masukkan spaghetti.

2. Spaghetti direbus hingga lembut kemudian toskan dan gaul dengan sedikit minyak zaitun.

Bahan-bahan
500gm daging kisar
1 tin besar pati tomato (puree)
1 biji bawang besar (sebaiknya yang kuning)
3 biji bawang putih
2 biji tomato yang besar
1 sudu teh oregano
1 sudu teh thyme garam (ikut citarasa masing-masing)
5 sudu makan tomato sos
2 sudu makan sos cili
2-3 sudu makan minyak zaiton/minyak masak/minyak jagung 

Cara Untuk Buat Sos

1. Potong dadu bawang besar dan bawang putih.
2. Tomato di mesin dengan sedikit air.
3. Panaskan minyak (akak guna minyak zaiton) dalam 3 sudu makan.
4. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

5. Masukkan daging kisar dan kacau sehingga daging masak dan masukkan tomato kisar dan tomato puree bersama-sama 1 tin air. Masukkan garam.
6. Masukkan juga oregano, thyme dan cili sos dan sos tomato dan biarkan mendidih dengan api perlahan.
9. Biarkan sos mendidih sehingga 10-20 minit (pekat) dan rasa dulu (agak-agaklah yer) barulah di padamkan api dan makan bersama spageti.