Ayam Penyet Bakar

Assalammualaikum semua
Resepi ini akak google dan dapat dari blog Indonesia.
Kenalah translate ke bahasa kita, tau ada yang tak tau apa maksud bahan-bahannya.

Bahan-bahan
500 gr ayam, potong sesuai selera 
500 ml air kelapa 
3 lembar daun limau purut
2 lembar daun salam-guna yang kering saja
1 batang serai, ambil bagian putihnya 
1 ruas lengkuas-hiris 
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 
sedikit air 
garam dan gula secukupnya 

Kisar Halus 
8 butir bawang merah 
6 biji bawang putih 
2 sudu teh ketumbar 
75 gram gula melaka


Cara Membuat 
Letakkan ayam di dalam periuk.
Tambahkan bahan kisar halus, daun salam, daun limau purut, lengkuas, serai dan air asam jawa. 
Tuangkan air kelapa dan ungkep ayam hingga air habis dan bumbu meresap. - 

Bakar ayam hingga terlihat efek bakarnya, angkat dan ketepikan. 

Bahan Sambal : 
2 biji cili merah besar, potong-potong 
5 biji cili api
1 sudu teh belacan di goreng 
2 butir bawang merah 
1 buah tomato 
garam dan gula pasir secukupnya 
2 sudu makan minyak goreng 

Pelengkap  
Lalapan sesuai selera - akak cuma buh tempe dan salad.  Kalau nak boleh letak kacang panjang, tauhu dan juga timum ataupun kobis mentah.

Kalau nak resepi ayam penyet goreng sedap bolehlah ke link ayam penyet sedap