Assalammualaikum semua
Encik suami tak layan sangat tomyam, akak dan anak perempuan yang minat.
Encik suami tak layan sangat tomyam, akak dan anak perempuan yang minat.
Bahan-bahan
- 20 ekor udang
- 1 bungkus pes adabi
- 3-4 batang serai - dititik
- daun limau purut di carik-carik
- 1/2 inci lengkuas di hiris kasar/ketuk
- air ikut keperluan
- garam secukupnya
- bunga kobis-dicerai kuntumnya
- 1 batang lobak merah di potong memanjang
- 4 putik jagung di potong serong
- 1 biji bawang holland di belah empat
- daun selasih
- Bersihkan udang dan tinggalkan ekor.
- Masukkan air dalam periuk....biarkan mendidih.
- Masukkan lengkuas yang telah dihiris bersama serai yang telah dititik.
- Masukkan pes adabi dan daun limau purut. Masukkan sayur lobak merah,bunga kobis, putik jagung, daun saderi dan bawang holland. Biarkan mendidih.
- Masukkan pula udang, daun selasih, tomato dan garam.
- Bila mendidih tutup api..takut udang keraslah pulak...
- Hidangkan panas-panas dan bubuh cili padi yang telah dipatahkan...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan