OOO

Selasa, Mei 21, 2019

RESEPI KUIH TEPUNG PELITA SEDAP SANGAT

KUIH TEPUNG PELITA SEDAP SANGAT 

Bukan senang oiii nak buat acuan tepung pelita ni, ambik masa nak membuatnya.  Akak ajak anak tolong buat kalau idak lambat aa nak masak tepung pelita ni.😓
Cara orang lama buat mereka akan kukus kuih ni sebanyak dua kali, mula mula buh gula dalam acuan tu pastu tuang bancuhan hijau, bila dah  masak angkat tuang pulak kepala santan.😉

Memang ambik masa gak aa, sekarang ni dah ada cara mudah, cuma bancuh atas dapur pastu tuang.😊 Oleh sebab pertama kali buat memang senget bengetlah kuihnya tapi rasanya memang sedap.😋

Untuk buat acuan boleh tenguk kat google, akak ikut guna kotak mancis dan stepler.




Bahan-bahannya

Lapisan hijau @ bawah 
  • 1 cawan tepung beras
  • 1 cawan gula
  • 5 cawan air
  • 2 sudu besar tepung beras
  • 4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
  • sedikit kapur  - jgn letak banyak, nnti pahit
  • sedikit gula untuk tabur atas lapisan hijau bila dah tuang dalam bekas/acuan daun pisang



Lapisan putih @ atas 
  • 4 sudu besar tepung beras - ratakan
  • 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
  •  sedikit garam
Cara-caranya

  1. Tepung beras, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
  2. Perah santan, masukkan tepung yang 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
  3. Masakkan tepung yang diadun dan kacau hingga masak dan berkilat ( hingga nampak adunan meletup-letup buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya ).
  4. Bila dah masak, masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap. Sudukan sedikit gula di atas lapisan hijau.
  5. Kemudian masak pula adunan santan yang diadun tadi dan kacau sehingga adunan pekat ( hingga nampak adunan meletup2 buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya ).
  6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
  7. Sejukkan.
masuk peti ais lagi sedap👍


p/s kalau tak ada acuan daun pisang guna bekas pun boleh😔

Tiada ulasan:

Catat Komen

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...