RESEPI AYAM PANGGANG ROSEMARY & LEMON

Assalammualaikum

Ayam bermacam ayam..ada ayam ...... ayam..masakan ayam pun bermacam-macam rupa, pelbagai rasa.

Masakan yang simple lagi sodap..buat mashed potato tak pun goreng kentang segera tu..cukup buat makan malam kami anak beranak. 

Ambil resepi dari Blog SriRasa BiDara
kalau nak diikutkan lebih kurang sama cam ayam panggang rosemary sedap yang selalu akak buat cuma tambah gula perang dan kiub ayam.

Bahan-bahan :

1 ekor ayam - dibelah 4

5 ulas bawang putih - diketuk

1 inci halia - disagat

1 1/2 sudu besar rosemary kering

2 sudu besar lada hitam - tumbuk halus

2 sudu besar madu

3 sudu besar gula perang

Garamsecukupnya

1 kiub ayam

2 biji lemon - hiris

4 sudu besar olive oil

Bahan lain

4 biji kentang - potong 6

2 biji karot - potong kecil-kecil

2 biji tomato - potong 4

Cara-cara :

1. Bersihkan ayam dan ketepikan.

2. Campurkan semua bahan kecuali sayur-sayuran dengan olive oil. Kemudian lumurkan pada ayam. Susun ayam ke dalam dulang.

3. Lebihan bahan lumur tadi, lumurkan pula pada tomato, kentang dan karot dan kemudian susun bersama-sama ayam.

4. Bakar pada suhu 200C selama 1 jam @ hingga masak.

5. Hidang bersama salad dan sos lada hitam. Sos boleh buat guna air dari panggangan ayam, cuma tambah sedikit susu, serbuk lada hitam dan sos lada hitam. Masak hingga kuah agak pekat.

Resepi Ayam Panggang Rosemary Dan Lemon

Assalammualaikum semua

Kalau nak buat ayam panggang, masa beli jangan beli yang besar, cuba cari yang kecil sebab nanti nak panggang dalam oven tak mengambil masa yang agak lama.

Bahan-bahannya

• 1 ekor ayam 
• 1 biji lemon-ambil jus sahaja
• 3 sudu makan rosemary kering
• 3 ulas bawang putih
• 3-4 sudu makan madu
• 3 sudu makan minyak zaitun (olive oil)
• sedikit garam
• sedikit serbuk lada hitam

 Cara-caranya

1. Bawang putih ditumbuk sehingga lumat. Kemudian masukkan rosemary bersama minyak zaitun, madu, garam, jus lemon dan serbuk lada hitam dan tumbuk-tumbuk sikit kasi sebati.
2. Lumurkan bahan-bahan yang telah ditumbuk pada ayam dan biarkan selama 15 minit atau perap lebih lama pun bagus sebelum dibakar.(akak kelar-kelar kat bahagian isi..nak bagi serap segala rempah.

3.  Sebelum di bakar masukkan kentang, tomato dan bawang besar.
4. Bakar ayam dalam oven selama 1 jam pada suhu 200-220 C atau sehingga ayam masak. 

Ayam Panggang Lemon Rosemary/Lemon Rosemary Grilled Chicken

Assalammualaikum semua

Memang minggu ni minggu dugaan bagi kami sekeluarga tapi kami redha dengan ketentuan darinya.  Bersabar dengan apa yang terjadi dan alhamdulliah kami dapat menghadapinya dengan penuh rasa redha dan tawakal dengan qada dan qadar darinya.

Paling mudah nak buat dan nak makan ayam jika buat camni..cuma perap pastu bakar dalam oven.  Kalau virus M banyak akak buat dinner untuk family.  Goreng wedges, panaskan Campbell's Soup  (mushroom) dan buat garlic bread (beli roti kat GIANT) akak suruh anak-anak buat.  Akak cuma buat salad ajer.

Bahan-bahannya

• 1 ekor ayam sederhana-potong 12
• 1 biji lemon-ambil jus sahaja
• 3 sudu makan rosemary kering
• 3 ulas bawang putih
• 3-4 sudu makan madu
• 3 sudu makan minyak zaitun (olive oil)
• sedikit garam
• sedikit serbuk lada hitam

Bahan lain untuk di bakar

• kentang, dipotong 6
• tomato dipotong ikut suka
• bawang, dipotong bulat

Bahan sampingan

• Salad
• garlic bread
• kentang wedge
• Campbell's Soup  (mushroom)

 Cara-caranya

1. Bawang putih ditumbuk sehingga lumat. Kemudian masukkan rosemary bersama minyak zaitun, madu, garam, jus lemon dan serbuk lada hitam dan tumbuk-tumbuk sikit kasi sebati.
2. Lumurkan bahan-bahan yang telah ditumbuk pada ayam dan biarkan selama 15 minit atau perap lebih lama pun bagus sebelum dibakar.(akak kelar-kelar kat bahagian isi..nak bagi serap segala rempah.

3.  Sebelum di bakar masukkan kentang, tomato dan bawang besar.
4. Bakar ayam dalam oven selama 1 jam pada suhu 200-220 C atau sehingga ayam masak.