Assalammualaikum
Nak sedap buat bbq ataupun bakar dalam oven ..disebabkan akak belum beli oven kat sini terpaksalah guna non stick pan.
Bahan-bahan
10 kepak ayam-potong 2 (kalau tak nak pun tak apa)
3 biji bawang putih-kisar/tumbuk
1 inci halia-kisar/tumbuk
1 sudu besar cili kisar
4 sudu makan madu
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
garam secukupnya
minyak zaiton/minyak sayuran
Cara-caranya
1. Basuh kepak ayam dan toskan
2. Campurkan semua bahan dalam mangkok/bekas.
3. Masukkan kepak ayam dan gaul sebati.
4. Perap sekurang-kurangnya 5-8 jam..kalau nak sedap semalaman.
5. Panaskan pan dengan api sederhana dan masukkan kepak ayam yang telah di lengser dengan minyak, biarkan 10-15 minit, baru di balikkan.
Nota : Kalau guna oven panaskan oven suhu 170C, letak kepak ayam dalam dulang yang telah di lengser dengan minyak. Panggang 15 minit baru di balikkan sebelah lagi untuk hasil yang sekata.
