Kalau buat kerabu mangga akak suka gunakan mangga epal sebab rasanya lagi umphhhh. Kalau buat kerabu mangga ni ada pulak tomyam pedas dan telur dadar dah kira macam makan kat restoren thai lah pulak.
Lupalah pulak nak tabur kacang tanah di tumbuk..kalau ada lagi sodap
Bahan-bahan
- 2 biji mangga muda-hiris halus (nak parut pun boleh)
- 1/2 labu bawang besar-dimayang halus
- 1 biji lada merah-potong serong
- 4 biji cili padi-mayang
- 2 sudu makan sos ikan
- 2-3 sudu makan jus limau kasturi
- 3 sudu makan gula pasir
Cara-cara
- Campurkan jus limau nipis/kasturi, gula, sos ikan dan kacau sehingga gula hancur dan sebati.
- Kemudian satukan dengan mangga, bawang besar, cili api dan cili merah ke dalam mangkuk dan kacau rata.
- Rasalah cukup masam dan manis ikut selera masing-masing.
- Sejukkan dalam peti sejuk. Pastu makan..fuhh meleleh air akak masa buat N3 ni padahal dah habis dah.
