OOO

Memaparkan catatan dengan label masakan hari raya. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label masakan hari raya. Papar semua catatan

Selasa, Julai 04, 2017

Kenangan Raya Aidil Fitri 2017

Assalammualaikum semua

Dah bercucu ni rasa teruja bila dapat beraya bersama sama terutama cucu no 3 dan 4 yang pertamakali merasakan hari raya, uwan yang excited lebih padahal manalah mereka bukan tau kan sebab kecik lagi.
Kali ni Yana giliran kat rumah besan di batu pahat, menantu beraya bersama kami, oklah tu kan, at least ada gak suara budak kecik kat rumah.
Pagi raya cam biasa mintak maaflah, tak ada keluar air mata pun macam arwah abah ada dulu.

Macam tahun lepas kami masak dan beraya di rumah mak di Gombak bersama sama 2 adik lelaki.  Suami dan anak anyam ketupat kat rumah kami, baru bawa rumah mak, masukkan beras.

Frust tahun ni bila rendang daging dan sambal sotong kering basi menjelang tengahari raya pertama sebab santan yang orang hantar kat rumah dah berbau.  

Sayang betul bila kenangkan harga daging tempatan yang mahal dan sotong kering yang naik meroket harganya.
Nasib baiklah dah siap rasa masa buka puasa dan makan pada pagi raya.   Tahun depan  tak nak lagi beli santan kat rumah mak lagi.

Ramai gak yang pakai warna hijau tahun ni

Selepas marhaban selepas solat aidilfitri, sebelah petang baru gi rumah besan dan saudara mara yang masih ada di sini.  

Balik rumah, basuh baju kotor dan esoknya gerak ke rumah bapa mertua di Segamat.  Belah petang gerak ke Batu Pahat lepak rumah Yana.
 Raya kedua kat rumah besan di Batu Pahat, sedap masakan besan akak ni😊
pastu rumah adik ipar di Muar, dapat makan tomyam, paprik dan siakap tiga rasa memang heavenlah lepas jemu makan rendang dan ketupat😘
 lepak, makan, pot pet😘
Barulah dapat ambik gambar family😍
cucu saudara duk Jay Bee, cucu beraya dengan beg frozen, gegirl memang camnilah kan, kecik kecik dah pandai bergaya
 Atokkk..uwannn jom balik, dah penat aaa😊
 Raya ke enam rumah kakak kat Taman Melati,
terima kasih kak long
Raqib nak usik Aryan, atok kena tengukkan
menikmati bihun goreng
 pastu gi rumah geng satu kerja suami kat Selayang
 peminat baju Mickey dan Minnie😍
 Tetamu pertama adik lelaki raya tahun ni, datang pada hari Sabtu sebab masa tu free
kak long sekeluarga pun datang juga. 
minggu ni ada orang kawin pulak

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI BUAT SEMUA PENGUNJUNG BLOG AKAK YANG SETIA.

Isnin, September 22, 2014

Kuah Lodeh

Assalammualaikum semua

Sekarang ni tak kira hari raya ataupun idak, kita boleh merasai keenakkan masakan cam hari raya kata restoran atau warung yang banyak ada di negara kita.  Tak macam dulu, kalau nak rasa juadah camni kena tunggu raya ajer.


Bahan-bahan yang di gunakan tergantung kepada tukang masak, ada yang suka kuah banyak dan isi banyak, ada pula yang tak suka isi banyak tapi kuah lebih. Kena pandai agak agaklah 

Bahan-bahan
  • fucuk dan suhun-rendam dan potong kecil
  • 2 lobak-potong memanjang
  • 1/2 kubis-potong besar
  • 2 keping tempe-goreng
  • 2 keping  tauhu-goreng
  • udang-ikut suka
  • santan-akak masak 1/2kg santan pastu campur 3 cawan air
  • 1 labu bawang besar-hiris halus
  • garam secukup rasa
  • sedikit minyak

bahan-bahan tumis
  • 4 tangkai cili merah-hiris
  • 2 ulas bawang putih-tumbuk
  • 5 ulas bawang merah-tumbuk
  • sedikit ikan bilis-tumbuk
  • 2 batang serai-titik hujung
  • 3 tangkai cili hijau
  • 3 sudu besar cili kisar 
Cara-cara
1.   Panaskan minyak dan  tumis bahan tumbuk bersama serai hingga wangi.
2.   Masukkan cili kisar dan tumis hingga naik bau. 
3..  Masukkan udang dan tuangkan santan+air dan bubuh garam.
4.  Biarkan mendidih dan masukkan bahan-bahan lain dan kacau selalu agar tak pecah minyak.
5.  Biarkan sekejap dan baru di tutup api. Jangan lelama tau, nanti sayur tu lembek aka lodoh.

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...