OOO

Rabu, Mac 25, 2009

Bihun sup

Buat bihun sup macam ni pada hari minggu yang lalu...nak panggil apa ye..tak tahulah nak panggil apa......bila belum goreng di panggil bihun.....bila dah di goreng panggil bihun........??????.kalau nak goreng bihun ni kena minyak panas..kalau tidak tak jadi...


Bahan-bahan

  • 5 biji bawang putih
  • 1/2 sudu teh lada hitam-kalau nak pedas..tambah lagi..
  • 1/2 sudu teh serbuk lada putih
  • 400gm bihun (kalau keluarga kecil kurangkan ke 200gm)-diceraikan dan digoreng dalam minyak panas.
  • 10-15 ekor udang basah-dibersihkan
  • 2 keping dada ayam-dipotong kecil
  • 1 kiub ayam
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap manis
  • air secukupnya
  • sedikit tepung jagung yang di bubuh sedikit air
  • minyak dan garam secukupnya.
  • 1 biji telur-dipukul sekejap
nilah rupa bihun yang telah di goreng dalam minyak panas dan telah di toskan

Sayur-sayuran
  • kobis di potong kecil
  • lobak dipotong panjang
  • sawi
  • cendawan tiram
  • daun sup dan daun bawang-dihiris tipis
Bahan tambahan
  • 5 biji bawang kecil-dihiris tipis dan digoreng-kalau nak guna bawang goreng segera pun boleh.
  • 2 biji bawang putih-dihiris tipis dan di goreng bersama bawang kecil.
  • sambal kicap
Cara-cara

1. Tumbuk bawang putih bersama lada hitam.
2. Masukkan ayam dan kacau sebentar.
3. Masukkan air dan biarkan air menggelegak.
4. Bubuh kiub ayam, sos tiram, kicap manis, garam dan lada putih.
5. Bila menggelegak masukkan udang, sayur-sayuran dan telur
yang dipukul dan kacau dengan garpu cepat-cepat..kalau tidak nanti tak bertali
telur tu....
6. Rasa dulu baru di masukkan air tepung jagung..barulah di padam api.
7. Tuang keatas bihun yang telah digoreng dan tabur bawang goreng dan daun sup/bawang.
8. Sedap di makan panas-panas...bubuh pulak sambal kicap....ummmph..tak boleh cakaplah..

15 ulasan:

  1. ermmm..org panggil mee apa tu erkk??

    BalasPadam
  2. wah....nampak sedap nih....bile nak ngetes nih...

    BalasPadam
  3. salam kak ina, kene goreng dulu eh dia punya bihun tu? mcm soto suunnya digoreng dulu...nampak gambar menyelerakan..

    BalasPadam
  4. mintak semangkuk kak!! adoila.. sedapnya mihun sup!! sluurrrppp!!

    BalasPadam
  5. saya suka bihun sup tapi blm pernah mkn yg mcm ni...menarik ni...

    BalasPadam
  6. baru nampak resepi ni..mesti sedap kan..lain drpd yg lain..nanti boleh ngetes

    BalasPadam
  7. Jalan2 rumah akak petang2 ni sedap la kalau dapat makan bihon sup ni..erm..yum..yum..

    BalasPadam
  8. bihun digoreng? wawwww...resipi baru lg buat saya. bnyk btol yg tak penah try lg nih.

    BalasPadam
  9. tak pernah tengok pulak mee keras macam tu... biasanya guna bihun yang berlingkar panjang2 warna putih jernih, tak goreng tapi rendam dlm air suam.
    tapi bihun kak ina nampak sedap la.

    BalasPadam
  10. kak ina linn tka pernah lagi buat bihun pesen ni.... TQ yer syer resepi.... nak buat pasni... nampak menarik n simple jer resepi tu..

    kak ina sihat?

    BalasPadam
  11. sambal kicap???? fuhhhhh, mmg meleleh kak, pulak tu dpt air sirap lagik lah kan

    BalasPadam
  12. salam halen..entah nak panggil apa..akak panggil bihun goreng sup..

    salam aishah..cuba jangan tak cuba

    salam mummy dasy...lepas goreng memang crispy..dah tuang kuah..lagi sedap..

    salam siti...memang kena goreng dulu bihun tu..

    BalasPadam
  13. salam big mama..kamu jauhlah nak hantar...cuba buat sendiri..


    salam suzi..cubalah buat tau..pastu show kat rumah kamu..

    salam noorma..test jangan tak test..pastu bagi feed back..

    salam eyida..akak suka makan pagi-pagi...berpeluh dibuatnya..

    salam linn...belum pernah jumpa?akak pernah makan kat gemencah..tu sebab akak try buat..

    BalasPadam
  14. salam kak chik...dah di goreng dia crispy...kalau setakat bihun rendam tu dah biasa sangat dah buat..jadi buatlah mcm ni pulak..kak chik cubalah buat..

    salam cik linn..cubalah buat ..mana tahu kamu buat lagi sedap dari akak..

    salam momguess..sambal kicap tu kalau buat mesti banyak2...buat stok..

    BalasPadam

Adsense

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...